Доїти мало невигідно
Юрій Сівов, керівник департаменту розвитку консультаційного центру АВМ
Ви, напевне, будете здивовані, що актуальну для молочарів тему — як надоїти більше молока і чи взагалі варто це робити, — я почну з законів економіки, які діють у молочному скотарстві. Але без їх розуміння неможливо правильно вибудувати технологію виробництва.