Молоко і Ферма

НОВИНИ. РЕГУЛЮВАННЯ І ДЕРЖПІДТРИМКА У результаті адаптації українського законодавства до європейського в молочному секторі з 26 жовтня 2023 року набрали чинності нові положення щодо контролю державою безпечності та якості сирого молока1. Як здійснюватимуться перевірки молочних ферм державними інспекторами, що робити із забрудненим молоком і як ветери...

РИНКИ. ЦІНИ. ПРОГНОЗИ Олексій Тартаківський, аналітик компанії «Фенікс Агро»    Фуражні зернові Ринок фуражного зерна зростає з листопада 2023-го. Активно запрацювали глибоководні порти, що дозволило перейти до відвантаження зерна на великотоннажні суд...

БІЗНЕС СТРАТЕГІЇ Андрій Ласійчук, ТОВ «Альта Дженетикс Україна»  Генетичні рішення, які ухвалюються сьогодні, є визначальними для вашого стада. Щоправда результат можна побачити не менш ніж через три роки. Та чи варто нехтувати вибором селекційної стратегії? Робота із генетикою важлива за умови, що ви зробили усвідомлений вибір критері...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Все частіше при оптимізації забезпеченості високопродуктивних корів транзитного періоду необхідними поживними речовинами увагу нутриціоністів і фермерів привертає холін. Про його незамінність для здоров’я тварин і молочної продуктивності розповів менеджер відділу жуйних тварин корпорації Balchem Орельєн Пірон під час Міжнародного молочного...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ  Валентин Єфімов, Ірина Мішина, Дмитро Масюк, Biosafety-Center, Дніпровський ДАЕУ Особливості біохімічних процесів у лактуючих і нелактуючих корів Велика рогата худоба, на відміну від моногастричних тварин, має низку фізіологічних і біохімічних особливостей. Вони дають змог...

РИНКИ. ЦІНИ. ПРОГНОЗИ Наприкінці 2023 року в США та Європі спостерігається сезонне сповільнення виробництва молока. Водночас у Новій Зеландії та Австралії установились сприятливі умови до збільшення обсягів надоїв у 2024 році. Імпортний попит на молочну продукцію скорочується в Мексиці, а Південно-Східна та Північна Азія, у тому числі Китай, куп...

3−4 листопада з перервою у майже два роки відбувся Міжнародний молочний конгрес. Попри нову локацію та надзвичайні умови він закріпив за собою статус ефективного майданчика д...

ФЕРМА ВОЄННОГО ПЕРІОДУ ТОВ «Куковицьке» (Корюківський район, Чернігівська область) розташовується на найпівнічнішому виступі, відмежованому від основної території України Десною, й усього за кілька десятків кілометрів від кордону з росією. Незручне транспортне сполучення й те, що значну частину площ становлять піщані ґрунти, ускладнюють ведення мол...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ   Лікування та контроль маститу є однією з найбільших статей витрат молочної ферми, а також важливим фактором благополуччя молочних корів. Інфекції вимені можуть підхоплюватися з довкілля або передаватися від корови до корови, тому розуміння їх походження підвищує ефективність профілактичних заходів1.

УПРАВЛІННЯ ТА ЕКОНОМІКА   Валерій Лотоцький, директор з розвитку КЦ АВМ       Ефективність ферми залежить від багатьох взаємопов'язаних факторів, серед яких чотири основні — корова, корми, комфорт та кадри. Для кожного господарства о...