Фермерське господарство «Перлина Турії» було засновано у 2007 році на базі колишнього сільгосппідприємства «Турія». Тоді ж почався розвиток молочного напряму — із будівництва молочного блоку із сучасною на той час доїльною залою та реконструкції старих приміщень на фермі у Сельці.

Поступово господарство нарощувало поголів'я, закуповувало нетелей з-за кордону, тому однієї доїльної зали було вже недостатньо.

«З цим підприємством знайомий з 2007-го. Вперше зустрівся з власником, коли господарство почало розвивати молочний бізнес і постало питання вибору доїльного обладнання. А вже у 2008 році ми заключили договір на поставку доїльної зали типу «ялинка» 2×10 (GEA), — розповідає керівник ТОВ «НВП „Вестагротех“» Микола Козакевич.

Через п’ятнадцять років співпраці наприкінці 2021-го заключили новий договір про поставку ще однієї доїльної зали, але потужнішої і технологічнішої — Global 90i типу «паралель» 2×14. Війна внесла свої корективи, але домовленості й плани залишились у силі».

У 2022 році господарство завершило перебудову ще одного корівника, а в березні 2023-го було введено в експлуатацію новий молочний блок та другий аналогічний корівник. Наразі продовжується реконструкція третього приміщення для дійного стада, згодом будуватиметься четверте.

На цій фермі власники планують тримати 1000 корів. Основне продуктивне стадо доїтиметься в «паралелі», а решта — в «ялинці». У зв’язку з реконструкцією робота «ялинки» тимчасово призупинена, але до кінця року працюватимуть обидві доїльні установки.

Господарство зупинило свій вибір на моделі Global 90i насамперед через те, що вона оптимально підходить для поголів'я в 1000 корів й з урахуванням вже наявного доїльного обладнання.

«З розвитком ферми і ростом виробництва молока виникла потреба в новій доїльній залі. Ми мали тривалий досвід доїння корів «ялинкою» виробництва GEA і вона нас повністю задовольняла. Тому вирішили придбати доїльну залу того ж виробника, але сучаснішу і потужнішу з досконалішою системою управління стадом.

Для того розміру дійного стада, яке плануємо тримати на цій фермі, найдоцільнішою бачили саме «паралель». Звісно, при виборі обладнання зважали на цілу низку факторів, але важливим є і такий нюанс — доїльна установка оснащена системою, яка автоматично спрацьовує при відключенні світла, і корови безперешкодно можуть вийти з неї. В нинішніх умовах нестабільності електропостачання вирішили аж надто не ризикувати», — пояснює заступник керівника «Перлини Турії» Ігор Вашейко під час екскурсії фермою.

Корівники реконструювали таким чином, щоб на доїння корови йшли групами по 28 голів. Тому приміщення поділено на чотири секції по 56 голів кожна. Спочатку доять високопродуктивних тварин (продуктивність понад 25 кг молока), в кінці — проблемних.

Перед входом у доїльну залу кожна корова ідентифікується. «Система управління стадом DairyPlan одразу показує, яка корова зайшла, а на екрані відображається вся інформація про неї. Під час доїння можемо спостерігати, як іде процес: скільки триває доїння, скільки молока тварина дала. Якщо доярка, наприклад, виявляє у корови проблему, то безпосередньо на місці — в доїльній ямі — фіксує це в системі через панель управління. На виході із зали встановлено сортувальні ворота, які відокремлять проблемну корову в санітарну зону, де з нею працюватиме спеціаліст», — додає Ігор Петрович.

У санітарній зоні обладнано індивідуальні місця, що полегшує фіксацію тварин і виконання необхідних процедур. Сюди ж сортувальні ворота направляють корів для запланованих процедур: осіменіння, вакцинації, лікувальних ін'єкцій.

Оператори доїння швидко адаптувалися до роботи в «паралелі», оскільки технологічний процес майже не відрізняється порівняно з «ялинкою», коровам знадобилося трохи більше часу — близько двох тижнів. Однак зараз всі задоволені і значно зросла ефективність доїння.

«Ефективність доїння значною мірою залежить зокрема й від комфортного перебування корів в установці. Конструкція стійл Global 90i проста і водночас зручна. Кожне доїльне місце забезпечує індивідуальну індексацію корови. Гнучкий передній важіль обережно направляє тварину зайняти правильне положення, щоб корови будь-якого розміру підійшли якомога ближче до операторів доїння. Завдяки легкому доступу до дійок дояри швидко виконують необхідні процедури. Індивідуальна індексація також дозволяє одразу підключати доїльний апарат корові, яка зайшла першою, тоді як інші тварини продовжують займати свої місця, — пояснює Микола Козакевич.

Доїльна зала Global 90i оснащена великими пневматичними циліндрами, за допомогою яких натисканням кнопки можна випустити всіх корів одночасно. В разі необхідності кожен грудний упор можна відкривати окремо і випускати корову, не зупиняючи доїння і не турбуючи інших тварин».

Зона виходу розділена перегородкою на дві алеї: основну та для ножних ванн, через яку корови проходять двічі на тиждень.

У доїльному блоці підлога скрізь устелена гумовими килимками насамперед для збереження здоров’я ратиць, а також для зручності прибирання.

Корів доять двічі на день, після повного завантаження нової доїльної зали перейдуть на триразове доїння.

«Сьогодні важко розбудовуватись, але процес запущено і ланки цього ланцюга взаємопов'язані. Тому не можемо зупинити будівництво, треба завершувати розпочате. До того ж маємо рухатись швидкими темпами. Запустили нову доїльну установку, а отже потрібні приміщення для корів. Інтенсивно споруджуємо ще один корівник, а далі буде ще один», — резюмує Ігор Вашейко.

У 2024 році плануємо випуск шести номерів журналу «Молоко і ферма» — традиційно наприкінці кожного парного місяця. Читачі мають нагоду оформити передплату як друкованої, так і електронної версії журналу. Частково публікуватимемо матеріали у відповідній рубриці на сайті www.milkua.info. Більше інформації щодо передплати: 067 445 19 59 (Viber).