Пошук по тегу: сир

Європейський Союз схвалює «Рекомендації EDA по використанню сиру як сировини для переробки» та «Рекомендації щодо забезпечення правильних практик виробництва з використанням сиру в якості сировини», випущеними асоціацією ASSIFONTE.

Вітчизняні виробники сирів не знижують ціни на продукцію, незважаючи на світові тенденції. Як зазначається, українські виробники скаржаться на низький споживчий попит на сири, але в той же час не хочуть його стимулювати шляхом зниження цін. Наприклад, ціна н...

Офіційна статистика рапортує про збільшення випуску справжнього сиру на 6%. Але насправді це не так. До сих пір ряд підприємств, що виробляють сирний продукт, звітують про виробництво сиру. За попередніми розрахунками у минулому році виробництво справжнього твердого сиру скоротилося на 5%, до 65 тис. тонн, а випуск напівтвердих сирних продуктів збільшився на ...

Група компаній «Молочний альянс» розпочала експортні поставки твердих, плавлених та м’яких сирів до Об'єднаних Арабських Еміратів та Сполучених Штатів Америки. Перші відвантаження сирів відбулись наприкінці 2017 року.

Українським виробникам сиру не варто чекати новорічних «сюрпризів». Експорт сиру якщо і виросте, то незначно. Більшість операторів розраховує виключно на внутрішню реалізацію і дуже сподівається, що протягом свят запаси продукту будуть успішно розпродані. 

Експортні молочні перспективи України — це виробництво не біржових продуктів (вершкового масла, сухого молока), а продуктів глибокої переробки. Зокрема, демінералізованої сухої сироватки, лактоферину, сирів із використанням сироваткових білків, швидкорозчинного сухого молока, казеїнатів.

Українські сировари напередодні свят дуже сподіваються на збільшення продажів. Проте, істотно збільшувати ціни наміру вони не мають, адже і так доводиться часто вдаватися до акційних розпродажів. Проте, швидше за все, в грудні сир подорожчає ще відсотків на п’ять. Гірше можуть скластися справи у виробників сирних продуктів. Ходять чутки, що з Нового року Росія...

Ювілейні, 200-ті торги новозеландського молочного аукціону не принесли нічого доброго для учасників ринку. Індекс GlobalDairyTrade знизився на 3,4%. Впали ціни на всі види продуктів, за винятком зневодненого молочного жиру.

До трійки топ-постачальників сирів з країн ЄС входять Польща, Німеччина і Франція, котрі сумарно поставляють 70% всіх закуплених Україною сирів. Головним постачальником сиру в Україну залишається Польща, з часткою в 33% всіх закуплених Україною сирів.

Подружжя Ян і Ельвіра Гатицькі три роки тому почали життя з чистого аркуша. Механік і юрист мирно жили в рідній Макіївці, де будували плани на життя і займалися улюбленою справою, але в 2014-му окупація і військові дії на Донбасі внесли корективи в розмірений розпорядок.