Пошук по тегу: сир

Найважчий період для українських сироварів вже минув. З падінням цін на сировину, рентабельність виробництва сирів збільшується.  Стимулюючи продажі, оператори можуть собі дозволити широке використання акційних продажів зі зниженням цін, яке часто сягає 25%, але базові прайси залишаються незмінними. Якщо з осені знову подор...

Українські виробники сиру поступово виходять з глибокої кризи. З падінням цін на сировину собівартість виробництва знижується.  Трохи зменшилась конкуренція з європейськими сирами, оскільки їх імпорт у лютому помітно скоротився. Але нормальним продажам однаково заважає надто висока ціна на сир в Україні. Су...

Українським сироварам поки не вдається вийти з кризи. Їх продукція дорога, відповідно, продажі слабкі, а експорт європейського сиру зростає, що також явно не на користь вітчизняним виробникам. Врегулювати цю кризу можливо лише за рахунок зниження цін на сир. Або ж, якщо вже геть погано з реалізацією, використовувати різні акційні інструменти. Якщо цінове питання не&...

Міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль в рамках візиту до Естонії ознайомився з роботою одного з найбільших місцевих кооперативів з виробництва сира, пише agroreview.  За словами Віталія Коваля, кооператив E-Piim factory належить 150-тьом місцевим фермерам. В добу вони переробляють 1,1 тонн молока. За секунду — 1,4 кг сиру. А за рік виготовляють 35 т...

Ціновий індекс за результатами сесії вийшов в плюс, ймовірно, під впливом активізації попиту на сир Чеддер, вершкове масло та сухе молоко в різних країнах, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Через невпинне зростання ціни сирого молока українські сировари намагаються і далі піднімати ціни на свою продукцію. Провідні виробники планують з 1 грудня збільшити ціну на свої сири відразу на 10%. Правда, мало хто з них зможе добитися реального збільшення ціни. Великі торговельні мережі зайняли жорстку позицію і дуже неохоче йдуть на поступки постачальникам. Тому сирзаводам доведеться...

В Україні офіційно створили Асоціацію Виробників Сиру. Робота над створенням тривала 10 років. Наразі розробляються вимоги до кандидатів в члени Асоціації та процедуру вступу. Про це повідомила Тетяна Дядечко, Голова Асоціації та засновник. «Довгі 10 років...

Ціновий індекс вийшов в плюс завдяки інтересу покупців до зневодненого молочного жиру та сиру Моцарелла. Попит на ці товари залишається активним на фоні ускладнення міжнародного судноплавства через провокації хуситів в Червоному морі та скорочення виробництва молока-сировини в Океанії та Південній Америці, — повідомляє аналітик Асоціації виробників мол...

У січні 2024 року Україна імпортувала 2,9 тис. тонн сирів, що на 52,6% більше, ніж за перший місяць 2023 року. Про це свідчать дані Державної митної служби. На імпорт сирів було витрачено $17,3 млн – на 41,8% більше, ніж у січні 2023 року. Сири ввозили в Україну переважно з Польщі (38,7%), Німеччин...