Пошук по тегу: сир

27 жовтня 2018 року в ППУ «Червона Гірка» Управлінням Россільгоспнагляду по Брянській і Смоленській областях заборонено ввезення в Російську Федерацію 18,977 тонни сиру, виробленого Світлогірською філією ПУП «Калинковицький молочний комбінат».

Вчені з США виявили на узбережжі Адріатичного моря в Хорватії найдавніші сліди сироваріння в Середземномор'ї. Вчені знайшли 47 уламків кераміки зі слідами жирів молока, м'яса та риби, а також жирних кислот, пов'язані з ферментацією молока і виробництвом сиру. Вік знахідки склав приблизн...

Напередодні осені надія сироварів на поліпшення їхнього бізнесу дещо зміцнилася. Вже зараз вони отримали більше замовлень від дистриб’юторів і мереж для продажу на внутрішньому ринку. Більш менш врегулювалися і поставки сирних продуктів.

Cир зроблено з овечого і козячого молока. Про це повідомляє ВВС. Відзначається, що кілька років тому група вчених досліджувала гробницю очільника давньоєгипетського міста Мемфіс Птамеса. Вони знайшли кілька розбитих глеків, де містила...

Україна за січень-липень 2018 року збільшила імпорт сирів на 30% відносно до аналогічного періоду минулого року. Про це свідчать дані Державної фіскальної служби. Імпортовано понад 6,6 тис. т продукту, переважно європейського виробництва. Майже третину поставок сирів за зазначений період в&n...

США продовжують нарощувати експорт молочної продукції. У червні поточного року, як випливає зі звіту USDEC, сукупний обсяг поставок молочної продукції за межі країни виріс на 16%, при цьому поставки сироватки і сирів в Китай скоротилися. В цілому американський експорт категорії за півроку збільшився на 20%.

Ще більше 10 тис. років тому люди навчилися виготовляти з молока сир. З того часу цей висококалорійний продукт став грати важливу роль в харчуванні. Невеликий 200-грамовий шматок сиру містить добову норму білка і багатьох інших макроелементів, необхідних нашому організму. На європейській батьківщині сирів — в Італії сьогодні випускається понад тисячу видів цього популярно...

В «Молочному альянсі» вслід за вершковим маслом, прорахували скільки повинен коштувати справжній натуральний сир в роздробі. Про це повідомив співвласник групи «Малочний альянс» Олександр Деркач на своїй сторінці у мережі Facebook. Так, фінансовий директор компанії «Молочний альянс»...

Для фермерів з Волині та Рівненщини організують навчання за участю найкращих польських та українських експертів. Про це розповідається на сайті «Волинські новини». Проект ВОГО «Фонд місцевого розвитку» та Фундації Європейської академії самоврядування «Сприяння впровадженню новітніх технологій переробки молока у Волинській та Рівненській областя...

В кінці травня на пагорбі Купера на південному заході Великобританії щорічно проходить традиційний забіг за сирами. По схилу пускають головку сиру Глостер, за ним починається гонитва. Той, хто перший досяг фінішу і зловив сир, отримує його в якості призу. Захід травмонебезпечний, на місці чергують ря...