Прогноз цін на молоко та молочну продукцію

1. Прогноз виробництва молока Вплив затяжної засухи в Північно-Західній Європі у 2018 році матиме вплив на обсяг виробництва молока навіть в першій половині 2019-го року. Обсяг виробництва в Новій Зеландії наразі демонструє активний приріст, хоча мінливість погоди в цьому регіоні не дає можливості зробити точні прогнози. Виробництво молока в Австрал...

Після липневого просідання цін на світовому молочному ринку, в кінці серпня ціни почали відновлюватися, особливо в Європі. Ціни там наразі такі: сир (3893 дол./т; +1,9%), масло (6733 дол.; +1,4%), СЗМ (1973 дол./т; +3,3%) та СНМ (3513 дол./т; +2,5%). Середня ціна на молоко зросла на 1,8% — до 38,...

Ціни на молочні продукти в Україні зростають. До того ж, по всій продуктовій лінійці. Молоко 2,5% станом на 22 вересня в середньому коштує 24,27 грн/кг (+1,8% за місяць), йогурт питний 2,5% жирності — 48,86 грн/кг (+1,5%), масло — 190,11 грн (+1,18%), сир Російський 50% жирності — 169,35 грн (+0,68%).

Більшість експертів ринку вже зійшлися на думці, що криза на ринку молоко завершилася і, вже зараз спостерігається цей «кураж», який може досить швидко завершитися, але надалі динаміка вирівняється і все буде залежати від традиційних факторів: сезонності, курсу, споживчих настроїв.

На фоні скорочення внутрішнього споживання молочних продуктів експорт у лютому був досить на високому рівні, навіть в порівнянні з минулим роком. За підсумками звітного періоду Україна продала на зовнішні ринки 9,1 тис. т молочних продуктів на загальну суму 15,9 млн дол. Це досить позитивні показники. Якщо порівнювати із січнем, то приріст в н...

Для вітчизняної молочної галузі 2016-й рік для виявся одним з найскладніших. Лише з другої половини року закупівельні ціни на молоко почали рости, чого не спостерігалося майже два...

На ціноутворення ринку молока та молочних продуктів у листопаді буде тиснути ряд раніше сформованих факторів.  По-перше, покращення кон'юнктури світовго ринку. Попит на масло та сир у світі росте, а пропозиція молока в найбільших реігонах-виробниках (ЄС, США) скорочується. Це ...

Виробництво молока в Україні продовжує скорочуватися. Протягом січня-вересня 2016 року виробництво молока зменшилося на 2,2% — до 8,2 млн тонн, порівняно з аналогічним періодом 2015 року. Ч...

На порозі сезон "малого малока" і це суттєво буде впливати на обсяг надходження на переробку та відповідно закупівельні ціни на молоко. Зокрема, у липні цього року було вироблено 1084,3 тис....

Травень завжди був періодом зниження закупівельних цін на молоко. Основною причиною якого було збільшення зеленої маси у раціоні худоби, що суттєво впливає на збільшення надоїв. При цьому, зростання в...