Пошук по тегу: молоко

У світі часто можна почути думку, що для збільшення надоїв корів спеціально колють гормонами, які потім залишаються в молоці. Чи є це правдою? Давайте розберемося, що насправді міститься в молоці та чи варто цього боятися. Розвінчуємо міф разом із Олександром Назарком, генеральним директором Global Agro Finance.

Спалахи ящуру в європейських країнах та відміна пільгового безмитного режиму з боку ЄС для українських експортерів сільгосппродукції створюють передумови до подальшого зниження цін на молоко-сировину в Україні, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Поточний рік має свої особливості. Загалом ціни на молоко виросли порівняно з минулорічними показниками, проте наразі дещо опустились відносно пікового рівня влітку, а от спотові ціни на масло різко зросли. На початку вересня ціна молочного жиру для фермерів досягла нового рекордного рівня — 3,24 долара за фунт (0,454 кг). Про це повідомляє Dairy...

У 2025 році виробництво молока в Європейському Союзі прогнозується на зниження через скорочення поголів'я корів, низькі прибутки фермерів, посилення екологічних регуляцій та спалахи захворювань. Водночас очікується, що зменшення обсягів виробництва частково компенсується скороченням споживання рідкого молока, що призведе до незначного зниження його використання на...

В першій половині березня відбулося чергове зниження цін на молоко-сировину в Україні. Пропозиція молока і готової продукції висока, а попит низький на внутрішньому ринку. Проте, існують ознаки певної стабілізації закупівельних цін в другій половині місяця, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

На полицях магазинів можна знайти десятки видів молока: звичайне, фермерське, органічне, безлактозне… Але дехто вважає, що будь-яке молоко — однакове, і немає значення, як його отримали. Чи дійсно це так? Давайте розберемося, від чого залежить якість молока і чи є різниця між різними видами продукції.

Ринок молочних консервів поступово оживає. Активізується укладання зовнішніх контрактів. З початком весни очікується пожвавлення внутрішніх продажів. Кондитери почнуть готуватися до Великодньої торгівлі. Та й мережі зазвичай під свята збільшують замовлення консервів....