яловичина, м’ясо, споживання м’яса, попит на м'ясо
Українці почали їсти більше м’яса птиці та яловичини і менше свинини

 

Цього року українці почали більше споживати м’яса птиці та яловичини, ніж торік. Так цього року українці споживали в середньому по 27 кг птиці та 7,4 кг яловичини на одну особу. Минулого року ці показники були 26,2 кг та 7 кг відповідно.

При цьому споживання свинини зменшилось, у 2023 році українці споживали 19,8 кг свинини на рік, тоді як у 2022 році — 20,3 кг.

Відповідно до споживання збільшилося і виробництво: м’яса птиці вироблено більше на 32 тис. тонн — до 1 млн 285 тисяч тонн, яловичини на 4 тисячі тонн — до 272 тисяч тонн. Нарощування власного виробництва дозволило зменшити кількість імпорту обох видів мʼяса на 19 тис. тонн. М’яса птиці було імпортовано на 17 тисяч тонн менше — 61 тисяча тонн, а яловичини на 2 тисячі тонн меньше — 5 тисяч тонн. Знизився також й імпорт свинини з 74 тис. тонн до 41 тис. тонн.

Загалом споживання свинини, яловичини та м’яса птиці зросло з 54,1 кг у 2022 році до 54,7 кг у 2023. Імпорт всіх трьох видів м’яса знизився на 52 тис. тонн — до 108 тисяч тонн.

minagro.gov.ua

comments powered by Disqus

Останні додані

4 квіт. 2025 р., 12:10:00

  За 2 місяці Україна експортувала в 2,5 раза більше живої ВРХ

4 квіт. 2025 р., 11:30:00

  Імунна реакція худоби на температурний стрес

4 квіт. 2025 р., 10:55:00

   Агроспільнота закликає швидше врегулювати питання режиму торгівлі між Україною та ЄС

4 квіт. 2025 р., 10:25:00

  В Мінекономіки розповіли, чим мита Трампа загрожують Україні

4 квіт. 2025 р., 09:40:00

  Технологія роторів TOPTECH PLUS для валкувачів ТОР — надійна довговічна робота

3 квіт. 2025 р., 12:00:00

  Виторг від експорту вершкового масла зріс у 3,6 раза

3 квіт. 2025 р., 11:30:00

  Вертан: Інноваційна технологія для підвищення продуктивності корів через оптимізацію перетравлення протеїну

3 квіт. 2025 р., 10:20:00

  Торги GDT: сухе знежирене молоко вийшло в плюс