У вівторок, 17 жовтня, відбулися 342-гі торги GDT, за результатами яких ціновий індекс склав 994 і виріс на 41 пункт (+4,3%) з моменту проведення попереднього аукціону 3 жовтня. Середня ціна на молочні продукти склала 3202 дол. за тону і збільшилась на 98 дол. Під час торгів було продано 35 974 тон біржових товарів, що на 2376 тон менше порівняно до минулого аукціону. Мінімальна пропозиція була зафіксована на рівні 33 910 тон, а максимальна на рівні 39 920 тон. В торгах взяли участь 167 операторів молочного ринку, що на 3 компанії більше ніж 3 жовтня.

Вершкове масло подорожчало до 4940 дол. за тону (+2,9%). Попит на масло стабілізувався в Європі, а в США навіть очікується зменшення обсягів продажів після того, як склади будуть заповнені на передодні новорічних свят. Протягом останнього тижня досить активним був попит на вершкове масло в Океанії. Покупці роблять запаси в очікуванні ймовірного підвищення цін на товар у випадку дорожчання молока-сировини внаслідок скорочення надоїв під впливом погіршення погоди під час природного явища Ель-Ніньо. Найбільш активно вершкове масло купували в Північній Азії протягом останніх тижнів. За даними GDT, очікується збільшення ціни на масло на 3,3% у грудні.

Зневоднений молочний жир подорожчав більше ніж інші молочні продукти на останніх торгах. Ціна на продукт склала 5310 дол. за тону, що на 7,1% більше порівняно до результатів попереднього аукціону. Зневоднений молочний жир користується популярністю в Азійсько-Тихоокеанському регіоні, де очікується негативний вплив Ель-Ніньо на молочну галузь. Вірогідно, покупці запасаються товаром поки він ще більше не подорожчав. Організатори торгів прогнозують подальше підвищення ціни на зневоднений молочний жир на 8,9% в грудні.

Ціна на сухе збиране молоко склала 2659 дол. за тону, що на 4,3% більше порівняно до результатів торгів 3 жовтня. Згідно прогнозу GDT, вірогідно збільшення ціни на сухе збиране молоко на 4,9% у листопаді і на 4,7% у грудні.

Сухе незбиране молоко за результатами торгів коштує 3059 дол. за тону, що на 4,2% більше порівняно до попередніх торгів. Організатори аукціону припускають подальше дорожчання товару на 3,7% у листопаді і на 4,6% у грудні.

Попитом сухе збиране молоко і сухе незбиране молоко користується на Близькому Сході і в Північній Африці, в Мексиці, Південно-Східній Азії та Північній Азії. За даними Mintec, оператори молочного ринку очікують проведення в Алжирі нового тендеру на поставку сухого молока в січні, лютому та березні 2024 року на передодні мусульманського посту Рамадан. Також активність покупців може бути пов’язана з побоюваннями підвищення світових цін на молоко внаслідок негативного впливу Ель-Ніньо на молочну галузь Океанії, Південної Америки і США. Зокрема, як повідомляє USDA, покупці в Європі стараються укласти контракти на поставку сухого збираного молока за поточними цінами, вважаючи що вони можуть бути переглянуті в сторону збільшення в короткостроковій перспективі.

Ціна на сир Чеддер склала 3858 дол. за тону, що на 0,2% більше порівняно до результатів попередніх торгів. За даними USDA, попит на сири залишається активним з боку торгівельних мереж та закладів громадського харчування в ЄС та США. Протягом минулих торгів сир активно купували покупці з Південно-Східної Азії. Однак, попит на товар поступово послаблюється на міжнародних ринках і його купують про запас поки ціни ще привабливі. Організатори аукціону прогнозують зниження ціни на сир Чеддер на 4,2% у листопаді і на 5,6% у грудні.

Лактоза подорожчала до 599 дол. за тону (+0,2%). За даними USDA, попри активізацію попиту на товар з боку Китаю, поставки американської лактози скоротилися в країни Південно-Східної Азії. Організатори торгів очікують збільшення цін на товар на 0,2% у грудні.

На торгах не було пропозицій на суху маслянку і організатори аукціону утрималися від прогнозів на даний товар.

Наступні торги GDT відбудуться 7 листопада.