Пошук по тегу: сир

 

 
Конкуренція на вітчизняному ринку сиру загострюється

Українські сировари скоро зіштовхнуться із зростанням конкуренції з польськими сирами на власному вітчизняному ринку. Такими є невтішні прогнози, що випливають з нинішньої політики ціноформування на ринку сиру. З початку осені провідні українські виробники сиру вже двічі збільшували прайси на свою продукцію, виходячи з подорожчання сирого молока на 20%. Правда,  ціни на сир за цей період були збі...
сир, конкуренція, сироваріння

 
Імпорт молочки підскочив до максимуму з початку війни

Україна у жовтні поточного року імпортувала 6,08 тис. т молочних продуктів, що на 27,8% більше, ніж минулого місяця, та на 35% більше жовтня торік. Наразі це найбільший показник з березня 2022 року. Про це говориться у повідомленні асоціації «Український клуб аграрного бізнесу». «Зростання фіксується в усіх категоріях, однак найбільші обсяги імпорту займають си...
молоко, сир, імпорт, вершкове масло, молочна продукція, набіл

 
Молочні продукти подорожчали в супермаркетах України

Результати моніторингу Асоціації виробників молока, який було проведено наприкінці жовтня 2023 року, свідчать про зростання цін на більшість молочних продуктів в українських супермаркетах. Головним чином, це може бути пов’язано з підвищенням закупівельних цін на молоко-сировину протягом жовтня в умовах її обмеженої пропозиції на внутрішньому ринку, — повід...
сир, молочні продукти, вершкове масло, питне молоко, кефір, сметана, супермаркети

 
Україна імпортувала сиру на $160 млн

Частка сиру в імпорті молочних продуктів у жовтні поточного року склала 70%, хоча торік цей показник становив понад 84%. Вершкове масло займає близько 14% проти 1,5% торік. Про це свідчать дані Спілки молочних підприємств України. Зазначається, що жовтні 2023 року сиру в Україну завезли менше, ніж рік тому (27 тис. т проти 28,6 тис. т), однак у&nbs...
сир, імпорт сиру, розвиток сироваріння

 
Імпорт сирів за 9 місяців скоротився на 8,1%

У січні-вересні 2023 року Україна імпортувала 23,8 тис. тонн сирів, що на 8,1% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це свідчать дані Державної митної служби. Та в грошовому еквіваленті імпорт сирів за три квартали зріс на 3,4%, як порівняти з таким самим періодом 2022 року,...
сир, сироваріння, імпорт сиру

 
Ціновий тренд на молочні продукти дивиться вгору

Результати моніторингу Асоціації виробників молока, який було проведено в останній декаді вересня, свідчать про дорожчання майже всіх молочних продуктів, за винятком йогурту питного, порівняно до минулорічного періоду. Очікується подальше зростання цін на молочні продукти в жовтні через нестачу молока-сировини на внутрішньому ринку і підвищення закупівельних цін,&nbsp...
сир, масло, кефір, сметана, молочна продукціяя, молоко питне

 
Шлях молока від корови до столу

Молоко — реальний суперфуд, який відіграє ключову роль у нашому здоров'ї. Воно забезпечує наші кістки кальцієм, робить імунітет стійким, а серце — здоровим. Але чи ви знали, що різні молочні продукти мають різний склад поживних речовин? Так, тве...
молоко, сир, здоров'я, молоко і молочна продукція, склад молока

 
М’які сири у серпні трохи подешевшали

У серпні 2023 року середня споживча ціна на м’які жирні сири дещо знизилася (на 0,3%) — до 164,81 грн/кг проти 165,34 грн/кг у липні. Про це свідчать дані Державної служби статистики. Як порівняти з серпнем 2022 року, м’які жирні сири подорожчали на 11,8% — зі 147,40 грн/кг. Держстат зауважує, щ...
сир, м'які сири, сироваріння

 
Український ринок сиру дещо пожвавішав

У вересні український ринок сиру дещо ожив, але не так помітно, як очікували виробники. Базові ціни було піднято, але продажі все одно потрібно стимулювати акціями. Сир залишається надто дорогим продуктом для більшості українців. І це не дивно, бо в умовах війни мало хто з них розбагатів, а ціни значно вищі довоєнних. На вересень провідні сировари підняли ці...
сир, ринок сиру

 
Arla Foods розвиває виробництво органічного сиру в Індонезії

Датсько-шведський молочний кооператив Arla Foods спільно з індонезійською сироварнею  Mazaraat Artisan Cheese запустили перше в історії Індонезії виробництво органічного сиру для задоволення зростаючого попиту на внутрішньому ринку. Проект фінансується Данською міжнародною агенцією з розвитку (Danida), а його мета полягає в розкритті потенціалу органічного виробництва в Індонезії та підвищенн...
сир, виробництво сиру