Пошук по тегу: молоко

Необхідно змінювати підхід до виробництва молока як до бізнесу. Про це розповів заступник керівника департаменту с/г виробництва по тваринництву агропромхолдинга «Астарта-Київ» Ельман Оруджов в Києві на конференції «Молочний Б...

Потрібно забути про Європу і переорієнтуватися на інші ринки. Про це повідомив голова ради директорів Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський під час ІХ Всеукраїнської конференції з міжнародною участю «Молочний Бізнес 2016». За...

На протязі останнього тижня особливих змін на ринку сировинного молоко не відбулося. Закупівельні продовжували рости. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ. Переробники все ще гостро потребують сировини і не тільки для фактичного виконання договорів, а й для поповнення запасів на склада...

В існуючому вигляді молокопереробний бізнес в Україні буде рухатися вниз, обсяги переробки будуть падати, а споживачі, як не довіряли, так і не будуть довіряти промисловим виробникам молока. Про це заявив економіст ФАО Андрій Ярмак, пише AgroNews. «Переробники молока незацікавлені у пошуку нових ринків збуту, адже для цього треба змінюватися, ставати кращими, запроваджувати...

Розробка стандарту на молоковмісні продукти, частка молока в яких нижче 50%, може бути розроблена в наступному році. Новий документ також буде охоплювати замінники молока або вершків, аналоги молочних продуктів і молочних жирів, що складаються, наприклад, з соєвого молока.

Фахівці Центру експертиз «ТЕСТ» дослідили 16 зразків молока, придбаного в різних куточках України. Іспит «на чистоту» успішно здали далеко не всі, а деякі з них, як виявилося, можуть навіть зашкодити здоров'ю.

На ринку панує ажіотажна конкуренція в боротьбі за молоко між переробниками, які виробляють сирний продукт та масло на експорт і цільномолочниками, які орієнтуються на внутрішній ринок і бояться втратити необхідні обсяги молока в цьому перерозподілі. Відповідно закупівельні ціни на молоко продовжують рости.

До 2030 року споживання молока в містах Китаю за прогнозами складе 46,2 кг на душу населення. Якщо показник досягне цієї планки, постає питання забезпечення галузі сирим молоком, заявив Хал Чин, менеджер з розвитку міжнародного бізнесу Beijing Orient Dairy Consultant. Ltd, виступаючи на конференції «Експортери майбутнього на глобальному молочному ринку», що пройшла в Ганновері і органі...

Ринок молочної продукції лихоманить третій рік поспіль. Попит з боку внутрішніх споживачів залишає бажати кращого, а пошук альтернативи російському ринку складний і поки мало результативний. Разом з тим, «молочники» сподіваються, що дно кризи пройдено і в 2016 році почнеться повільне відновлення.

Головні проблеми виробників молока в Україні — це низький рівень виробництва, зростання витрат, недолік кваліфікованого персоналу, відсутність інвестицій і ефективних методів управління. Таку думку в ході четвертого модуля Агрошколи «Управління молочним бізнесом 2016» висловив заступник керівника департаменту с/г виробництва по тваринництву агропромхолдинга &laqu...