молоко, виробник
Молочарі не завжди розуміють причини своїх збитків

 

Головні проблеми виробників молока в Україні — це низький рівень виробництва, зростання витрат, недолік кваліфікованого персоналу, відсутність інвестицій і ефективних методів управління.

Таку думку в ході четвертого модуля Агрошколи «Управління молочним бізнесом 2016» висловив заступник керівника департаменту с/г виробництва по тваринництву агропромхолдинга «Астарта» Ельман Оруджов.

При цьому ключовим питанням, яке сьогодні важливе для молочного бізнесу, учасники Агрошколи називають вплив продуктивності корів і надоїв на кінцевий фінансовий результат.

«Без належного рівня надоїв виробництво молока може бути збитковим. Питання в тому, що не всі розуміють ці особливі зв'язки, тому виникає проблема, в якому напрямку слід рухатися. Друга причина — це нестача коштів, але це питання так чи інакше вирішиться, в тому числі завдяки кредитам», — вважає незалежний експерт молочної галузі Михайло Павличенко.

В рамках Агрошколи учасники побували на виробничих потужностях ПП «Агрофірма «Разволожжя» (с. Гайворон Київської області), де ветлікар господарства Дмитро Колодій провів екскурсію фермою. «Ми хочемо безпосередньо показати наше виробництво, щоб всі побачили процес доїння, ставлення до тварини. У нас на фермі, наприклад, не можна бити тварин, натомість ми використовуємо інші методи залучення уваги, як бавовну або свист, щоб уникнути стресу у тварини. Ми хочемо показати, як звичайна ферма може успішно функціонувати, використовуючи голландські методи управління», — розповів Дмитро Колодій.

agroportal.ua

comments powered by Disqus

Останні додані

21 лют. 2025 р., 12:05:00

  З початку року 811 агрогосподарств отримали 3,7 млрд грн за програмою «Доступні кредити 5-7-9»

21 лют. 2025 р., 11:30:00

  МТФ наростили поголів’я відносно минулого року

21 лют. 2025 р., 10:55:00

  Як метіонін підтримує репродуктивну функцію

21 лют. 2025 р., 10:25:00

  Європа не хоче купувати біометан, вироблений з енергетичних культур

21 лют. 2025 р., 09:40:00

  Україна досі далека від повного використання потенціалу агропереробки

21 лют. 2025 р., 09:00:00

  Українське вершкове масло та морозиво — в топі експорту молочних продуктів

20 лют. 2025 р., 12:00:00

  Подорожчання вершкового масла сягнуло 10-річного рекорду

20 лют. 2025 р., 11:30:00

  Імпорт сирів у січні зріс на 6,9%