молоко,
молокопродукти,
молочний комплекс,
плавуча ферма
Плавуча ферма — виробництво екомолока в міських умовах
Нідерландська компанія Floating Farm побудує в порту Роттердама ферму на воді, в якій можна буде щодня виробляти молоко без відходів.
Ферма є практично автономною, і для її обслуговування потрібно всього два працівника. На верхньому поверсі під скляним дахом будуть розміщуватися 60 корів. Підлога зі штучного газону і справжні дерева покликані створити для тварин природне оточення.
Конструкція підлоги пропускає і направляє до баку сечу тварин, а гній збирає спеціальний робот. Потім з отриманих відходів біогазова установка виробляє електроенергію і тепло. Додаткову електроенергію ферма буде отримувати від сонячних батарей. Крім того, дах виступає в якості резервуару для дощової води, яка буде доставлятися до поїлки тварин. На нижньому поверсі за допомогою LED-ламп планується вирощування трави для корму для тварин.
Ферма оснащена VMS — це система, до якої корови добровільно підходять для доїння, отримуючи в процесі дозовану кількість корму.
Крім виробництва молока, різні університети можуть проводити на фермі дослідження та експерименти. Тобто це ще й плавуча лабораторія.
За словами засновника Floating Farm Петера ван Вінгердена, будуть також проводиться екскурсії по фермі і кожен бажаючий може ознайомитися з дослідженнями і процесом виробництва молока.
Роттердам є лише пілотним містом для плавучої ферми, надалі компанія хоче, щоб такі ферми були основним джерелом молока для міських жителів. Щоб забезпечити молоком Роттердам, з населенням в 620 тис. жителів, потрібно побудувати близько 40 ферм. Компанія дотримується франчайзингової політики, а значить будь-який бажаючий зможе побудувати такі ферми у себе в місті.
Будівництво ферми в Роттердамі планують закінчити в кінці 2017 року, вона обійдеться інвесторам в 2 млн євро.