При цьому, значний тиск на формування цін має сухе молоко, як на складах так і на ринку. Це спричинило подальше зниження ціни. Середня закупівельна ціна на молоко у березні становила 33,94 євро/100 кг, що на 1,5% нижче ціни лютого, але на 2,5% вище ціни березня минулого року.

На початку квітня ціна на СЗМ в регіоні опустилася на 1,4%, в порівнянні з попереднім місяцем та становила 1,6 тис. дол. за тонну. Сухе незбиране молоко також подешевшало — 3,1 тис. дол./т (-1,4%). В той же час, зросла ціна на масло та сир — 6,1 тис. дол. (+3,2%) та 3,7 тис. дол. (+2,3%).

США

Виробництво молока в регіоні продовжує стабільно зростати, здебільшого завдяки зростанню поголів'я корів. Це не викликає дисбалансу на ринку, адже присутній сильний внутрішній попит та непоганий експорт. Низькі ціни, в порівнянні з Європою та Новою Зеландією грають їм на руку.

Виробництво молока у січні становило 8,4 млн т, що на 1,8% більше, ніж в минулому році. Загальне поголів'я в регіоні на початок року оцінюється в 9,4 млн голів ВРХ. Поголів'я корів в перші два місяці поточного року зросло ще на 5%.

Закупівельні ціни на молоко в регіоні також знизилися. У лютому середня ціна опустилася на 27,3 євро/100 кг, що на 6% нижче січня та на 28% нижче лютого минулого року.

Покращення глобального попиту та конкурентоспроможні ціни допомогли наростити експорт молочних продуктів у четвертому кварталі 2017 року. При цьому, імпорт скоротився на 6%. Така тенденція буде притаманна і для 2018 року.

В перші два місяці 2018 року експорт молочних продуктів зі США зріс на 12,7% у натуральному виразі та 1,2% у вартісному.

У лютому експорт молочних продуктів був найвищим. Він був підтриманий відновленням продажів молочних інгредієнтів до Південно—Східної Азії, рекордними поставками лактози до Китаю та зростанням продажів сиру.

Продаж до Південно—Східної Азії, які знизилися протягом 2017 року, відновилися на початку 2018 року. Поставки СЗМ та сухої сироватки зросли на 71%. Основні поставки СЗМ ішли до В'єтнаму та Індонезії, а суха сироватка — до Філіппін, Малайзії та В'єтнаму. Загалом експорт СЗМ становив 66,7 тис. т, що на 28% більше, ніж в минулому році.

Експорт сиру становив 28,2 тис. т у лютому, що на 7% більше, ніж в минулому році. Поставки зросли до Китаю (+100%), Японії (+21%), Центральної Америки (+32%) та регіону МЕНА (+23%). При цьому, до Мексики вони скоротилися на 7%.

Поставки масла за два місяці поточного року зросли на 32,9% та становили 5,2 тис. т.

Океанія

Для більшості новозеландських фермерів поточний маркетинговий рік одним із найважчих. Посушлива погода в більшості молочних регіонів протягом літа та дощі у січні та грудні призвела до скорочення виробництва молока. За підсумками 2017/2018 маркетингового року (червень—січень) виробництво молока в регіоні було на минулорічному рівні — 15,3 млн т. Проте, у січні 2018 року падіння виробництва було найбільшим — мінус 4,9% та склало 2,3 млн т молока.

Ціна на молоко в регіоні у лютому опустилася на 1,2% та склала 30,8 євро/100 кг. В порівнянні з минулим роком ціна опустилася на 8%.

Ціни на масло, сир та СНМ в регіоні станом на 13 квітня зросли. тонна сиру коштувала 3725 дол./т, що на 2,8% вище ціни двох тижнів до того. Ціна масла зросла на 4,5% — до 5513 дол./т, а сухого незбираного молока — на 2,3% — 3300 дол./т. Зниження ціни притаманне тільки СЗМ — 1913 дол./т (-1,3%).

Прес—служба АВМ