Рання пасивна імунізація: чому це важливо?

Перші години життя теляти мають вирішальне значення для його розвитку й подальшого здоров’я. Теля народжується з  недостатньо розвиненою імунною системою, тому потребує хорошого молозива. Воно є джерелом життєво важливих імуноглобулінів, а  також стимулює розвиток імунної системи й  системи травлення. Раннє споживання високоякісного молозива надзвичайно важливе, оскільки в перші години життя знижується здатність теляти всмоктувати антитіла.

Вже через кілька годин життя стінки тонкого відділу кишечника новонародженого стають непроникними для важливих імуноглобулінів. Банк молозива і спеціальні добавки дозволяють завжди мати під рукою добрий корм для новонароджених телят. Спецдобавки до молозива містять цінні додаткові імуноглобуліни, вітаміни й  мікроелементи. Також рекомендується використовувати пре- та пробіотики, які сприяють розвиткові мікробіоти кишечника.

Ризики недостатнього розвитку системи травлення

У перші тижні життя травна система теляти недорозвинена, тому тварина залежить від легко засвоюваних поживних речовин. Рубець іще не розвинений, а ферменти, що розщеплюють білок у  сичузі, спочатку використовуються для перетравлення молочних білків. Крім незбираного молока, широко застосовуються замінники. Разом із молочними використовуються також різні рослинні білки. У перші тижні життя рослинні білки можуть лише частково засвоюватися телятами, тому створюють ризик діареї. Загалом інтенсивна годівля — 7–8 літрів на день — є гарною основою для подальшого розвитку тварини.

Перехід на твердий корм має відбуватися поступово. Телята повинні отримувати його з перших днів життя. На практиці часто використовують суху суміш: концентрований корм і  дрібно порізану солому або сіно. Таке поєднання забезпечує більше енергії й покращує розвиток рубця. Доступ до достатньої кількості свіжої води є основною умовою годівлі телят з першого дня життя. Додавання мікроелементів, вітамінів, пре- і  пробіотиків також відіграє важливу роль у  годівлі телят молоком і  сухим кормом.

Дисбактеріози і діарея — основні проблеми у вирощуванні телят

Ризик діареї особливо високий у перші чотири тижні після народження. Це пов’язано з тим, що шлунковокишковий тракт та імунна система тварини не повністю розвинені. Діарея в ранньому віці часто асоціюється зі збільшенням у шлунково-кишковому тракті теляти ентеротоксигенних бактерій виду Escherichia coli. Починаючи з  першого тижня, криптоспоридії і рота- чи коронавіруси є основними проблемами, які завдають шкоди тварині. Щоб мінімізувати ризик діареї, важливо зменшити кількість патогенних мікроорганізмів і  зміцнити імунну систему. Для боротьби з  дисбактеріозом (мікробним дисбалансом) у кишечнику застосовують преабо пробіотики. Вони «витісняють» небажані патогени і  сприяють росту корисних мікроорганізмів для зміцнення мікробного балансу в шлунково-кишковому тракті.

Використання функціональних кормових компонентів

Гідролізовані дріжджі зарекомендували себе як ефективний спосіб вирішення подібних проблем. Найчастіше використовують штами дріжджів Saccharomyces spp. Найбільш відомим і  широко дослідженим із них є штам Saccharomyces cerevisiae. Штам дріжджів Kluyveromyces fragilis також застосовують в  ролі функціонального кормового матеріалу. Гідролізовані дріжджі постачають корисні компоненти з  клітинної стінки і  цитоплазми клітини дріжджів. Ці компоненти сприяють розвиткові та функціонуванню кишечника, а  відтак росту телят.

Процес гідролізу допомагає поліпшити функціональність різних компонентів дріжджів, включаючи нуклеїнові кислоти, специфічні амінокислоти й  компоненти клітинних стінок дріжджів. Гідроліз також підвищує перетравність компонентів дріжджів, зокрема білка.

Активні компоненти клітинної стінки гідролізованих дріжджів Kluyveromyces fragilis в  основному представляють собою маннан-олігосахариди і  бета-глюкани. Маннанолігосахариди допомагають захистити тварину від патогенних мікробів, зв’язуючи їх у  кишковому тракті. Бета-глюкани справляють імуностимулювальний вплив у  кишечнику. Ці функції мають велике значення з  огляду на низький імунний захист телят на початку життя. Водночас ці компоненти клітинної стінки діють як пребіотики: сприяють колонізації корисних бактерій у  кишковому тракті і, таким чином, позитивно впливають на морфологію та функціональність кишечника.

Нуклеїнові кислоти у  цитоплазмі дріжджів служать джерелом нуклеотидів. Вони особливо корисні для росту тканин, оскільки сприяють швидкій реплікації клітин. Також вони підтримують функціональність кишечника і  забезпечують імунний захист телят. Як поживний компонент, гідролізовані Kluyveromyces fragilis містять значну кількість високорозщеплюваних білків і  необхідний амінокислотний профіль. Оскільки в  новонароджених телят обмежена здатність до травлення, це найважливіша вимога, яка сприяє оптимальному росту тварин.

Позитивна дія гідролізованих дріжджів на розвиток і функціонування кишечника знижує ризик діареї у телят (див. схему 1 і графік 1).

СХЕМА 1

ГРАФІК 1

Примітка. Частота виникнення діареї у телят віком 15–21 день, яким давали або не давали добавку гідролізованих дріжджів TechnoYeast на основі штаму Kluyveromyces fragilis. У цьому дослідженні завдяки добавці TechnoYeast зменшилась кількість випадків і ступінь тяжкості діареї.

Джерело: Biochem Research, 2019.

Гідролізовані дріжджі можуть використовуватися в  замінниках молока, а  також у  сухих сумішах для телят. При використанні в  сухих кормосумішах також можна очікувати позитивного впливу дріжджів на розвиток мікробіоти рубця, що підтримує розвиток теляти до дорослої корови.

Висновок

Телятам доводиться долати низку критичних етапів на шляху до здорової і продуктивної корови. На початку свого життя тварини мають слабку імунну й недорозвинену травну системи. Це призводить до порушень травлення, діареї і зниження приросту.

Що стосується розвитку кишечника, засвоюваності поживних речовин та імунітету телят, то гідролізовані дріжджі TechnoYeast є хорошим способом підтримки здоров’я телят у перші тижні життя. Покращення споживання кормів і  росту, а  також зниження ризику порушень травлення було підтверджено багатьма дослідженнями годівлі телят.

Журнал «Молоко і ферма» № 6 (61) , грудень 2020

ТОВ «Біохем-Україна»

Тел./факс: +380 4420624 07

E-пошта: ukraine@biochem.net

www.biochem.net/ua