молоко,
масло,
СЗМ,
СНМ,
торги GDT,
чеддер
GDT: ціни на СНМ — мінімальні за останні 2 роки
На торгах на початку листопада середній індекс цін на світовому молочному аукціоні, організованому новозеландською Fonterra (спеціалізований торговий майданчик GlobalDairyTrade — GDT), знову знижувався. Значення індексу GDT опустилося до рівня 1069 пунктів (на початку листопада 2021 р. — 1 310 пунктів), що на 3,9%, або 43 пункти, нижче за рівень попередніх торгів. Середньозважена індикативна ціна на молокопродукти склала за підсумками торгів 3537 дол./т. Обсяг торгів (28,9 тис. т) скоротився на 1,8% порівняно з попередніми торгами та на 3,5% порівняно з рівнем аналогічного періоду минулого року.
Зниження середньозважених рівнів цін на минулих торгах відзначено по більшості категорій молочної продукції, що торгувалась.
Середня ціна на сухе незбиране молоко (СНМ) — основний товар торгового майданчика — знизилася на 3,4%, до 3 279 дол./т. Це стало мінімальним значенням за 2021−2022 роки. Зниження відзначено за всіма контрактами. Найбільше падіння — за найближчими грудневими постачаннями (-4,2%, до 3 248 дол./т), що сформували нижню межу оновленого цінового коридору. Верхня межа коридору цін позначена квітневими контрактами (-3,3%, до 3412 дол./т).
Сухе знежирене молоко (СЗМ) стало дешевшим у середньому на 8,5%, до 2 972 дол./т, що відповідає рівню липня 2021 р. Зниження цін — також за всіма контрактами. Найбільше здешевлення — на найближчі грудневі постачання (-9,7%, до 2973 дол./т). Нижній кордон оновленого цінового коридору сформований постачанням у лютому (-8,8%, до 2 965 дол./т), верхній кордон позначений січневими відвантаженнями (-8,4%, до 2 978 дол./т).
Ціни на молочний жир уповільнили темпи падіння, при цьому ціна на вершкове масло зміцнилася порівняно з жовтневими торгами, скоротивши розрив у цінах між ЗМЖ та вершковим маслом до 694 дол./кг. Середньозважена ціна на зневоднений молочний жир знизилася на 1,7%, до 5562 дол./т (нижче рівня минулого року на 12,9%). Зниження цін відзначено за всіма контрактами, окрім найближчих грудневих поставок (+0,6%, до 5 703 дол./т), які окреслили верхню межу оновленого цінового коридору. Нижній кордон коридору цін сформований постачанням у квітні (-2,7%, до 5 514 дол./т), що продемонстрували найбільше зниження цін. Ціна на вершкове масло зміцнилася на 0,2%, до 4868 дол./т. Стабілізація середньозваженого індексу ціни зумовлена подорожчанням 3 із 6 контрактів на майбутні періоди поставки (у січні, квітні та травні). Найбільше підвищення цін — на найвіддаленіші травневі поставки (+2,7%, до 4 945 дол./т), що сформували верхню межу оновленого коридору цін, нижня межа позначена лютневими поставками (4 812 дол./т, -0,8%), які продемонстрували найбільше здешевлення.
Зниженню цінового індексу на минулих торгах також сприяло продовження ослаблення цін на суху маслянку (-11,4%, до 2 973 дол./т) і лактозу (-1,0%, до 1 300 дол./т). У той же час, підтримку індексу надало підвищення цін на сир чеддер (+0,9%, до 4 802 дол./т).
В результаті планомірного здешевлення більшості категорій молочної продукції, що торгується, що почалося в березні, за підсумками минулих торгів середня ціна контрактів (у доларовому еквіваленті) на поставку вершкового масла опустилася нижче за рівень того ж періоду 2021 р. на 9,0%, СЗМ — на 18, 1%, СНМ — на 16,4%. При цьому за підсумками торгів ціна на сир чеддер також опустилася нижче за рівень відповідного періоду минулого року (вперше з листопада 2020 р.) на 5,1%. Значення середнього індексу GDT опустилося нижче за рівень минулого року на 18,4% (-241 пт.).