Денис Тимченко, консультант-технолог КЦ АВМ і GAF, звертає увагу на ключові аспекти, що забезпечують ефективну роботу доїльної зали:

1. Навчання та мотивація ОМД, моніторинг їхньої роботи.
2. Правильна підготовка та обробка вимені перед та після доїння.
3. Використання справного доїльного обладнання.
4. Оцінка ефективності доїльного залу.
5. Розуміння поведінки корів.

1. Персонал

• Співробітники є найважливішим ресурсом на фермі. Управління персоналом передбачає навчання та розвиток працівників, які, у свою чергу, відповідають за дотримання процедур.
• Доярки відповідають за правильне та ефективне доїння.
• Працівники, які заганяють корів, забезпечують постійний потік корів до та після доїння.
• Запровадження простих процедур допомагає зменшити плинність кадрів та підвищити ефективність праці.

Щоб мотивувати персонал, можна застосовувати систему стимулювання, яка включатиме фінансові винагороди за дотримання стандартів якості молока.

2. Процедури доїння

Правильна підготовка вимені перед доїнням допомагає зменшити ризик маститу та підвищити якість молока. Основні етапи:

1. Очищення, здоювання та висушування дійок.
2. Використання правильно підібраних засобів для перед — та після доїльної обробки.
3. Прикріплення доїльних апаратів протягом 90−120 секунд після початку стимуляції.
4. Вчасне та правильне зняття апаратів після завершення доїння.

3. Обладнання доїльного залу

• Ефективність доїльної системи залежить від справного обладнання. Основні моменти:
• Вакуумні системи: вакуум повинен бути стабільним та відповідати типу доїльної лінії.
• Пульсатори: налаштовуються для оптимального чергування фаз доїння та масажу.
• Система автоматичного зняття підвісної частини: запобігає «сухому доїнню» і сприяє здоров’ю дійок.
• Дійкова гума доїльних стаканів: заміна у відповідності до вимог виробника.

4. Оцінка ефективності доїльного залу

Вимірювання продуктивності залу включає:

• Кількість корів, подоєних за годину.
• Кількість корів на одного оператора за годину.
• Кількість надоєного молока за годину.
• Часові показники, що впливають на пропускну здатність залу.

5. Розуміння поведінки корів і взаємодії з ними

• Корови не дурні — спілкуйтесь з ними їхньою мовою
• Важливо розуміти поведінку корів
• Страх — їхня перша реакція як жуйних тварин
• Темні місця, тіні та блискучі підлоги можуть викликати у корів невпевненість
• Взаємодійте з коровами спокійно і передбачувано
• Майже вся комунікація корів — невербальна, тому будьте ТИХИМИ
• Уникайте мертвої зони позаду корови де вони не здатні вас бачити.

Висока ефективність доїння ґрунтується на дотриманні стандартизованих процедур, професійному управлінні персоналом, системному контролі якості та безперервному вдосконаленні робочих процесів. Ключову роль відіграють підвищення кваліфікації працівників, налагоджена комунікація та оперативне реагування на виробничі виклики. Такий підхід забезпечує стабільне виробництво високоякісного молока, сприяє збереженню здоров’я тварин і підвищенню продуктивності доїльної зали.

Global Agro Finance