молоко,
сир,
масло,
виробництво,
молочне виробництво,
продукти
З січня по травень виробництво вершкового масла в РФ виросло на 5,6%
Відповідно до результатів звіту Росстата, в період з січня по травень поточного року виробництво масла вершкового на підприємствах РФ збільшилося на 5,6%.
У тому числі в травні поточного року в Росії було випущено 25,6 тис. тонн масла (+18,1% до рівня квітня поточного року).
Виробництво молока (крім сирого) за п'ять місяців року зменшилося на 0,3% (в тому числі в травні було випущено 451 тис. тонн молока).
Виробництво сирів підприємствами РФ з січня по травень збільшилось на 2,9% (в тому числі в травні вироблено 42,1 тис. тонн сирів). Виробництво сирних продуктів за п'ять місяців року збільшилося на 11,5% (в тому числі в травні вироблено 16,4 тис. тонн сирних продуктів).
Виробництво кисломолочного сиру з початку року зменшилося на 2,4%. У тому числі в травні в Росії було випущено 44,4 тис. тонн такого сиру.
За матеріалами DairyNews