виробництво молока,
маркування,
молочна сировина
В Італії маркування походження молочної сировини стало обов'язковим
Маркування, що вказує на походження молочних продуктів, стало обов'язковим в Італії.
З 18 квітня 2017 року італійські виробники молока і сиру зобов'язані вказувати, де саме було вироблено сировину, що є основою для цих продуктів.
Всю сировину, що входить до складу молока, сиру та інших молочних продуктів повинно бути чітко зазначено на упаковці. При цьому напис повинен бути «видимий і читабельний».
Міністр сільського господарства Італії Мауріціо Мартіна заявив про те, що це історичний момент, поворот в історії виробництва і маркування молочних продуктів.
«Це дозволить нам встановити прозорі та безпечні відносини між виробниками, переробниками та споживачами», — заявив Міністр.
MilkUA.Info за матеріалами Ansa.it