Пошук по тегу: сироваріння
Засновниця сироварні «Коза Чка» Тетяна Дядечко пройшла всі етапи бізнес-реаліті-шоу WIN WIN SHOW, у якому відбирають успішні підприємницькі проєкти, і отримала заслужену перемогу.
До шоу полтавчанка потрапила ще восени, коли пройшла кастинг, в якому відібрали першу п'ятірку підприємців. Тож Дядечко продовжила боротися за можливість побудувати великий біз...
Власник особистого селянського господарства Віктор Бошель (село Пустомити Горохівського району Волинської області) планує придбати 27 племінних нетелей.
Про це повідомили в департаменті агропромислового розвитку Волинської облдержадміністрації.
Фермер є учасником проєкту ТОВ «УкрМілкІнвест», у рамках якого будує тваринниц...
Приблизно за 8000 років до нашої ери, під час раннього неоліту, в регіоні родючого півмісяця давні люди почали виготовляти сир, який, фактично, настільки ж давній, як і людська цивілізація.
Розвиток сільського господарства призвів до одомашнення овець і кіз, яких давні люди тримали задля молока.
Але, якщо свіже молоко залишається в теплі впродовж кількох годин, то воно...
Полтавська державна аграрна академія та україно-литовська Асоціація «Осередок сировара» 8 листопада підписали меморандум щодо відкриття нової спеціальності — сировара.
Від асоціації документ підписала Тетяна Дядечко, з боку аграрної академії — ректор Валентина Аранчій
«Майже 100 років аграрна академія в м. Полтава готує спеціалістів для АПК 22 спеціал...
У селищі Немішаєве на Київщині заснували перший в країні студентський кооператив в агротехнічному коледжі. Тут одразу навчають заробляти гроші: майбутні фермери варять сир та продають його.
Про цікавий досвід «Немішаївського агротехнічного коледжу» йдеться в сюжеті UATV.
Студентський кооператив зареєстрували в травні 2019 року. Пішли в кооперацію студенти, я...
У селі Урмань Бережанського району Тернопільської області Василь Чайківський опанував технологію виготовлення сиру швейцарської якості «грюєр». Кошти на розвиток сироварні йому надала компанія МХП.
Юнак виграв конкурс «Село: Кроки до розвитку» від компанії МХП, і отримав грант на 50 тис. грн на розвиток бізнесу. Цій нехитрій справі він навчився в Австрії. У м...
Бути маленьким сироваром в США — не самий прибутковий бізнес. І підтримка стійкої бізнес-моделі — одна з найбільших проблем з якими стикаються невеликі ремісничі сироварні країни. Інновації та просвіта споживачів повинні бути в балансі щоб ремісниче сироваріння розвивалося, впевнені в Американському сирному суспільстві.
Вчені з США виявили на узбережжі Адріатичного моря в Хорватії найдавніші сліди сироваріння в Середземномор'ї.
Вчені знайшли 47 уламків кераміки зі слідами жирів молока, м'яса та риби, а також жирних кислот, пов'язані з ферментацією молока і виробництвом сиру. Вік знахідки склав приблизн...
