Пошук по тегу: сирні продукти

Білорусь сьогодні займає 4-е місце серед найбільших сирних експортерів після ЄС, Нової Зеландії та США, випереджаючи навіть таких відомих законодавців сирної моди, як Австралія і Швейцарія.  В цьому році поставки за кордон можуть досягти мільярда доларів.

У липні зовнішні продажі молочних продуктів  демонстрували різнопланову динаміку. У порівнянні з червнем вийшло помітно збільшити експорт СНМ і консервів, але знизилася реалізація сироватки і вершкового масла. 

В українських сироварів, особливо тих, у кого в асортименті виробництва багато сирних продуктів, є привід для хвилювання. Схеми експорту сирного продукту руйнуються, а продавати за новими стає невигідно через дуже низьку ціну. Тому виробництво товару доводиться скорочувати, а надлишки молока перенаправляти на низькорентабельну сушку.

Зниження купівельної спроможні населення спонукає переробників шукати можливості, щоб задовільнити споживчий попит при цьому здешевити продукт. Одним зі шляхів є замінювання молочного жиру рослинним. Про це повідомляє прес-служба АВМ. Найпридатнішою для цього є пальмова олія. Про це говорили в ході міжнародного семінару «Пальмова олія. Сучасні технології виробництва здорово...