Пошук по тегу: м’ясо

У 2018 році Україна суттєво збільшила обсяги імпорту м’яса та м’ясопродуктів. За оновленими прогнозами аналітиків, на кінець року об'єми ввезення м’яса закордонного виробництва досягнуть 272 тис. тонн (у перерахунку на забійну вагу), що на 30,1% більше ніж було імпортовано в 2017 році.

Виробникам замінників м'яса і молочних продуктів слід уникати помилкового або того, що вводить в оману маркування продуктів рослинного походження, стверджує міністр федеральних регіональних служб Австралії.

Ізраїльський стартап Jet Eat пообіцяв революцію на ринку продовольства, розробивши метод 3D-друку м’яса з рослинних компонентів. Керівництво стартапу обіцяє що текстура штучного м’яса повністю повторюватиме м’ясну. Для цього було сконструйовано спеціальний 3D-принтер. «Ми з точністю відтворил...

Європейський союз може з 2022 року заборонити ввезення м'яса та інших продуктів тваринного походження з країн, в яких норми щодо використання ветеринарних препаратів, зокрема антибіотиків та стимуляторів росту, відрізняються від прийнятих в ЄС.

Катарська компанія шукає виробників охолодженого та замороженого м’яса та іншої замороженої продукції для дистрибуції. Про це повідомляють в Офісі з просування експорту. Компанія займається розповсюдженням свіжого та переробленого м’яса у секторі HoReCa та роздрібної торгівлі: гіпермаркети, супермаркети, служби аеропорту, авіакомпанії, державні за...

Вирощування бичків на м’ясо в Україні зараз дає 10−15% рентабельності. Такий рівень прибутків не викликає особливого інтересу до цього бізнесу посеред фермерів. Проте рентабельність м’ясного виробництва можна підвищити — за рахунок інтенсивної технології відгодівлі високопоживними преміксами та збуту продукції на експорт. Пр...

Виробництво м'яса та молочних продуктів в Європі має бути знижено на 50% до 2050 року, щоб досягти цілей Паризької угоди. Такі дані містяться в доповіді What is the Safe Operating Space for EU livestock? незалежного фонду Rural Investment Support For Europe (RISE).

М'яса в Україні за період січень-липень 2018 р. стало менше на 0,3% у порівняні з 2017 р. Молока також скоротилось на 2%, а яєць — навпаки, збільшилось на 2,6%. Такі дані надала Державна служба статистики. Виробництво м'яса за 2018 р. скоротилось на 0,...

В Україні з початку 2018 року зросли ціни на м'ясо. Про це свідчать дані Міністерства економічного розвитку і торгівлі. Як зазначає відомство, найбільш відчутним стало подорожчання яловичини. Тепер кілограм цього виду м'яса коштує в середньому 1...

Найактивніше серед всіх сортів м'яса в Україні виробляється курятина, споживання якої зростає з кожним роком — продукція вітчизняних птахофабрик користується попитом як на внутрішньому, так і на міжнародному ринках. Українська свинина практично повністю забезпечує внутрішній ринок. Її експортний потенціал обмежений через поширення АЧС. А яловичина є найдорож...