Пошук по тегу: молоко

З появою першого справжнього весняного молока, випуск молокопродуктів заводам довелося збільшити. Хоча переробники наважилися нарощувати показники і не в усіх напрямках. Наприклад, зі зрозумілих причин, в минулому місяці зменшено виробництво сирів і в значній мірі сирних продуктів. Не виправдалися і очікування цільномолочників по збільшенню показни...

Dairy Reporter повідомляє про нову технологію, що розробляється компанією Top BV, Вагенінген, яка дасть можливість голландським фермерам пастеризувати та пакувати молоко від конкретної корови. Фермер Матіс Баан буде першим, хто впровадить цю технологію у себе на фермі. Він говорить: «Кожна корова унікальна, тому і молоко у кожної корови має свій смак. У однієї...

В деяких регіонах України рівень радіоактивності молока перевищує норму в п'ять разів. Про це йдеться в дослідженні лабораторій в Університеті Ексетера й Українського інституту сільськогосподарської радіології.

Росія і Білорусь підпишуть документ про спільні дії по наведенню порядку на ринку молока і в торгівлі молочною продукцією, повідомив віце-прем'єр РФ Олексій Гордєєв за підсумками зустрічі з віце-прем'єром Білорусі Михайлом Русим.

Запровадити вимоги щодо надання точної, достовірної та зрозумілої для споживача інформації про харчові продукти повинен проект закону зареєстрований у Верховній Раді України № 8450 від 07.06.2018 року «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів».

У Мінагрополітики відбулась зустріч зі швейцарськими колегами щодо впровадження системи контролю за безпечністю харчових продуктів Створення та впровадження сучасної системи контролю за безпечністю харчових продуктів на основі оцінки ризиків у циклі виробництва та збуту молочних продуктів в Україні є...

Кумулятивне падіння УМІ протягом поточного року було найрізкішим за останні п’ять років і сягало 33,3%.Для порівняння, минулого року в травні прибутки виробників молока були нижчими за грудневі лише на 10%, а в середньому за попередні три роки — на 13,9%.

Динаміка складських запасів молокопродуктів в Білорусі свідчить про проблеми з реалізацією продукції в РФ. На початок травня стоки виросли за всіма ключовими позиціями: сухого молока, масла, сирів і сироватці. Зараз вони майже в півтора рази більше середньомісячних обсягів виробництва.

За підсумками аукціону, який відбувся 5 червня 2018 року на майданчику Global Dairy Trade, індекс GDT впав на 1,3%. Ціни на більшість видів молочної продукції знижувалися. Середня вартість сухого незбираного молока зменшилася на 0,7%, відповідний ціновий індекс склав 1,1%. На 3,5% зменшилася ціна вершкового масла. Середня ціна на сир чеддер вияв...