Лише найдосконаліше

Першим пунктом у порядку денному був візит на завод з виробництва обладнання для утримання телят молочного віку Calf-Tel (Hampel). Співробітники компанії познайомили українських молочарів з лінійкою продукції і продемонстрували виробничі потужності і власне виробництво. Під час виготовлення будиночків та кліток для телят використовується унікальна технологія термоформування та матеріали найвищої якості. Це забезпечує довговічність, простоту і зручність у використанні, а особливості дизайну — максимальний комфорт для телят.

Нічого зайвого або Маємо плани — проблема з грішми

Як на американських молочних фермах використовується подібне обладнання і як в нинішніх непростих умовах працює американський аграрій, була нагода дізнатись під час візиту на ферму Roden Echo Valley, LLC.

Це сімейна ферма, яка обробляє 900 га землі і доїть 700 корів. За 15 років із 70 корів розширились до 700 корів завдяки лише власному ремонтному молодняку.

Середній надій по стаду становить 10442 кг молока на рік на дійну корову (3,4% білок, 4,1% жиру). 5 років назад запровадили програму відтворення з використанням кросів: голштин + монбельярд + червона швіцька, а потім знову голштин. Завдяки цьому мають хороші показники з відтворення і хороший статус здоров’я. Використовують корів 5−6 лактацій. Головне завдання зараз — дбати про ефективність, а не максимальну продуктивність корів.

Усі грубі корми і зерно для годівлі худоби власного виробництва. Урожайність силосної кукурудзи — 62,5 т/га (25 т/акр). Збирають п’ять укосів люцерни.

Відгодовують бичків-кастратів, здають на бійню в 14 місяців вагою 635 кг (1400 фунтів).

«Зараз невигідно виробляти молоко, кукурудзу на зерно, сою чи яловичину. Ще три роки назад кукурудза була 8 дол./бушель, сьогодні — 3 дол. Пшениця — 8 дол./бушель, сьогодні — 3. Соя — була по 15 дол., тепер 8 дол. Молоко було по 55 дол./100 кг, тепер по 33 дол./кг. Бички-кастрати були по 3,41 дол./кг, тепер — 1,98 дол./кг. Попередній період був дуже прибутковим і це дає запас міцності на 2−3 роки, коли можна працювати на межі. У скрутному становищі фермери, які зробили великі інвестиції останні 2 роки», — пояснює власник господарства.

Фермер мріє про розширення, його підтримує і допомагає родина: 1200 дійних корів, новий молочний блок. Затримка — за грішми.

Більше інформації про молочний тур і те, як працюють американські фермери, читайте в журналі «Молоко і ферма».