Попри досягнення в годівлі молочної худоби, фермери продовжують стикатися з проблемами. Особливо це стосується забезпечення належного споживання сухої речовини у транзитний період корів. Саме в цей час стрес може завдати тваринам неабиякої шкоди. Людина у стресових ситуаціях намагається заглушити негативні емоції і відволіктися за допомогою їжі. Корови, навпаки, відмовляються їсти — емоційне переїдання їм не притаманне. Знаючи потенційні стресові фактори, ви зможете їх уникнути і допомогти коровам пройти транзитний період спокійно.

Існують вагомі докази того, що запальні процеси і надмірна мобілізація резервів організму в молочних корів пов’язані зі зниженим споживанням корму на початку лактації. Більше того, за кілька тижнів до та після отелення поїдання корму може зменшуватися під дією різних стресових факторів.

Під час стресу виробляються гормони, зокрема — кортизол, які можуть негативно впливати на імунну та репродуктивну функції. Хронічний стрес у молочних корів пов'язаний з підвищеним ризиком хронічного системного запалення, що, своєю чергою, підвищує ризик інфекційних та метаболічних захворювань, погіршує репродуктивну функцію та знижує виробництво молока.

Хоча дослідження походження вищезгаданих наслідків продовжуються, необхідно підтримувати постійне високе споживання СР у перехідний період для мінімізації ризику їх виникнення. Професор Університету Гуелфа (Канада) Тревор де Вріс пояснює, які стресові фактори існують і як діють на транзитних корів.

Тепловий стрес

Тепловий стрес у молочних корів супроводжується підвищенням температури тіла та частоти дихання. При тепловому стресі знижується споживання корму і виробництво молока. Зменшення споживання СР може частково пояснюватись тим, що під дією теплового стресу корови змінюють свою поведінку, щоб впоратись із тепловим навантаженням.

Найчастіше під впливом теплового стресу у корів зменшується час румінації, а також тривалість жуйки. Така зміна поведінки може вплинути на роботу рубця, зокрема на загальне травлення та швидкість проходження корму, що призводить до повільнішого повернення до поїдання корму, а відтак — до зменшення споживання СР.

Щоб знизити виробничі втрати через тепловий стрес, дійним коровам необхідно забезпечити ефективне охолодження. Це сприятиме кращому споживанню корму та румінації і, як результат, збільшенню виробництва молока.

Охолодження сухостійних корів не менш важливе. Зниження температури протягом усього сухостійного періоду збільшує споживання СР, а також молочну продуктивність під час наступної лактації. Цікаво, що позитивний вплив охолодження сухостійних корів позначається не лише на самій корові, а й на майбутньому продуктивному потенціалі її потомства.

Перенаселення в корівнику

Недостатній доступ до кормового столу та стійла через надмірну щільність може призвести до надмірної конкуренції за ці ресурси та до більшого стресу у корів. Через нестачу місця біля кормового столу скорочується час поїдання корму, збільшується розмір порцій та швидкість споживання. Як наслідок, споживається менше сухої речовини, рубець погано працює, а ефективність годівлі падає.

Недостатній простір для відпочинку призводить до зменшення щоденного часу лежання та збільшення часу стояння. Це може спричинити зменшення румінації, особливо під час відпочинку. У зв’язку з цим нещодавно в одному з досліджень було продемонстровано, що у корів із меншою можливістю жувати жуйку під час лежання знижується споживання СР.

Дослідження показало, що зниження щільності корів у корівнику/секції у період пізнього сухостою веде до збільшення споживання СР, збільшення тривалості лежання, поліпшення імунітету та зниження ризику негативного енергетичного балансу на початку лактації.

Відтак мінімізація стресу від конкуренції у молочних корів завдяки зниженню щільності розміщення має першорядне значення до та після отелення.

Перегрупування

Потенційним стресовим фактором для транзитних корів є частота та час їх переведення у нові групи. Щоразу, коли корову переводять у новий загін/секцію, це порушує соціальну структуру групи та негативно впливає на переведену тварину.

Дослідження показали негативні наслідки перегрупування протягом трьох днів після переміщення у новий загін, включаючи посилення конкуренції за доступ до корму, швидше поїдання корму, зниження часу румінації, споживання СР та продуктивності. Крім того, первістки можуть бути чутливішими до негативних наслідків перегрупування порівняно з повновіковими коровами, особливо у відповідь на їх переміщення після отелення.

Для зменшення потенційних негативних наслідків важливо розробити таку програму утримання, за якої мінімізується кількість змін груп, особливо до та після отелення.

Наслідків стресу від перегрупування можна уникнути, зменшивши кількість тварин в загонах, в які вводяться корови, а також шляхом введення корів у нові групи парами, особливо первісток.

Склад групи

Об'єднання в одну групу корів різного віку є ще одним потенційним стрес-фактором, особливо в період до та після отелення. Дослідники продемонстрували кілька відмінностей у поведінці між первістками та повновіковими коровами. Зокрема, первістки у змішаних групах частіше витісняються біля кормового столу та менше лежать порівняно зі старшими коровами. Зважаючи на це, утримання первісток та повновікових корів в окремих групах має свої переваги.

У різних дослідах було показано, що первістки, яких утримують окремо, довше їдять, споживають більше СР, мають більшу продуктивність, у них спостерігається менша втрата маси тіла і менше випадків кетозу, ніж у первісток у змішаних групах. З огляду на ці дані рекомендується утримувати первісток і повновікових корів окремо як до отелення, так і на початку лактації для оптимального здоров’я та продуктивності корів першої лактації.

Консультанти АВМ поділились цікавим спостереженням з однієї з підопічних молочних ферм. Власникам порадили відокремити первісток від повновікових корів, при цьому всі інші технологічні аспекти в дійному стаді не зазнали жодних змін. Через десять днів лише по продуктивності було отримано значний приріст, про що свідчать дані з автоматизованої програми обліку та управління стадом, які наведено в таблиці 1.

Таблиця 1.

Показники молочної продуктивності до та після відокремлення первісток від повновікових корів*

*Інформацію взято з автоматизованої програми обліку і управління стадом UNIFORM-Agri.

Звісно, через розмір стада та обмеження, пов’язані з конструкцією приміщень, це не завжди можливо. На фермах, де немає можливості формувати окремі групи, в змішаних групах важливо забезпечити достатній простір для лежання, годівлі та споживання води.

Кульгавість

У молочних корів кульгавість часто є проявом болю, що виникає через травму або інфекцію ратиці. Кульгавість — це також джерело стресу. Кульгаві корови рідше підходять до кормового столу і менше споживають СР. Особливу тривогу викликає кульгавість у корів перехідного періоду через більшу схильність до розвитку метаболічних розладів.

Одним із факторів ризику виникнення кульгавості є низька вгодованість та/або надмірна втрата ваги. Через кульгавість може знизитись споживання СР та погіршитись ситуація зі здоров’ям корів. Тому необхідно знизити ризики виникнення кульгавості: організувати правильний догляд за ратицями, забезпечити достатньо місця, щоб уникнути надмірного стояння, а також покращити управління годівлею, особливо в період сухостою.

В умовах військового стану всі матеріали журналу оперативно й повністю публікуються на сайті www.milkua.info. Передплатникам надаватимемо ПДФ-версію кожного номера. Всі охочі мати добірку матеріалів під рукою, можуть отримати вільний доступ до онлайн-версії. Через труднощі з друком і доставкою паперовий варіант журналу найближчим часом не плануємо, але повернемось до нього при першій слушній нагоді.