«Ферма Vaatsa Agro входить до підприємства Trigon Dairy Farming Estonia (TDFE), яке засновано в 2006 році. Сьогодні TDFE утримує понад 6 500 ВРХ, з яких понад 3 500 дійних корів. Господарство обробляє 8 000 га землі, 4 100 га знаходяться у власності господарства», — поінформував він.

За словами Маргуса Мулда, до складу TDFE входить 3 ферми: Вяятса, Кайу і Кярла.

«Ферми Кайу і Кярла придбані у 2006 році і повністю модернізовані. На даний момент ці ферми одні з найкращих в Естонії за кількістю виробництва молока. Ферма Вяятса була придбана у 2012 році, в 2014 році її удосконалили новим корівником на 2200 корів», — додав естонський аграрій.

Слід підкреслити, що Trigon Dairy Farming Estonia — одна з найбільших молочнотоварних компаній у Європі.

Джерело: презентація спікера

«У TDFE є рада, керівництво та головні керуючі. Всі ферми — окремі юридичні особи, у кожного окрема бухгалтерія та підлеглі. Багатьох цікавить питання — чому ми вирішили створити таку велику компанію? Зауважимо, що ферми стають все більші і більші. Якщо подивимось скільки корів в середньому у Новій Зеландії на одній фермі, то у 2000 році було близько 251 корів, через 10 років стало майже 386 голів на одній фермі. І ці цифри постійно зростають. Те ж у США та Естонії», — повідомив Маргус Мулд.

Джерело: презентація спікера

Так чому розміри ферм зростають? На це питання, ділячись своїм досвідом, він зазначив: «Відповідь проста — чим більша ферма, тим нижчі затрати. Великі молочні ферми є більш ефективними і собівартість молока у них нижча. У нас в компанії це також гарно видно. Якщо порівнювати дві ферми — у 100−500 голів та 1000 голів — на другій витрати на 15−20% менші».

Зауважимо, що TDFE досягла збільшення продуктивності молока на всіх молочних фермах.

Джерело: презентація спікера

«Серцем ферми вважається доїльна зала типу «карусель» на 80 місць, яка обслуговує 450 корів за годину. Щодоби TDFE здає на переробку 70 т молока», — сказав він.

Маргус Мулд додав, що компанія побудувала корівник для 2 тис. 200 корів.

«Там у нас нетелі і корови, які нещодавно народжували. Підлога у нас із резини, для зручності корів. Якщо коровам буде комфортно, вони будуть гарно їсти, і в результаті — збільшаться надої», — розповів європейський фермер.

Про механізований компостер для обробки відновлюваної підстилки:

«У нас встановлено 3 сепаратори, з яких 2 відокремлюють тверду частину гною з 28% вмістом сухої речовини і відокремлений гній одразу надходить на поля. Один сепаратор працює тільки для компостера і виробляє гній з 32% вмістом сухої речовини, який йде в компостер і використовується як підстилка для корів», — додав керівник Vaatsa Agro.

Маргус Молд відмітив, що у компостер йде 200 кг гною на годину, в результаті життєдіяльності бактерій температура піднімається до 65 градусів за Цельсієм і таким чином гине більшість бактерій, що викликають хвороби.

За його словами, це дозволяє економити 3 000−4 000 тис євро.

Про виробництво молока:

«В Естонії 2 роки тому була криза, у зв’язку з чим ціни на молоко були невеликі. І що ми тоді зробили? Зробили все можливе, щоб збільшити виробництво молока. А для цього потрібно було збільшити поголів'я. Середній надій молока на одну дійну корову у 2015 році складав 32,4 кг, у 2016 — 34,9 кг», — наголосив Маргус Мулд.

Він додав: «Сподіваємось, що середній надій молока на корову у 2017 році складе 35,9 кг. Що стосується виробництва молока, у 2015 виробили 34,446 т молока, у 2016 — 39,348 т молока, тому сподіваємось, що у 2017 році цей показник зросте до 40,940 т молока. Що стосується того, скільки молока ми продали: у 2015 році — 33,336 т, у 2016 році — 38,020 т, тому плекаємо надію, що у 2017 році це буде не менше 39,656 т молока».

Із планів на майбутнє компанії TDFE — збільшення поголів'я. Проте поки що це на паузі, через несприятливі ціни на ринку, очікують покращення цінових тенденцій.

Прес-служба АВМ