сир, сироваріння
Вітчизняним сироварам варто знизити ціни хоча б на 5%

 

Українські сировари налаштовані на збільшення продажів як за рахунок сезонного фактору, так і з причини ймовірного зниження пропозиції європейських сирів.

Слід зазначити, що виробники розраховували на суттєве зниження пропозиції сиру з Європи вже в серпні внаслідок девальвації гривні, але цього не відбулося. Польських, і не тільки польських, сирів на полицях магазинів ще досить багато. Можливо ще здійснюються поставки по старих контрактах. А можливо, справа в тому, що вітчизняні виробники продовжують утримувати ціни на надто високому рівні. Через це торговельні мережі не бачать великого резону повністю відмовлятися від імпорту.

Щоб позбутися конкуренції з боку польських виробників сиру, вітчизняним сироварам варто знизити ціну хоча б на 5%. Таке зниження вони собі можуть дозволити, залишившись з досить пристойним прибутком.

У вересні сировари сподіваються як мінімум не зменшувати випуск продукції. За приблизними оцінками, в поточному місяці вони зварять сиру лише на 14% менше серпневого показника успішного минулого року.

Для кардинальних змін в обсягах виробництва сиру в найближчій перспективі передумов поки що немає.

infagro.com.ua

comments powered by Disqus

Останні додані

14 лист. 2024 р., 12:05:00

  Місія Мінагрополітики — перейти в сталий формат заснування здорових харчових звичок у дітей через молоко

14 лист. 2024 р., 11:30:00

  Про перспективи й проблеми тваринництва наголосили на EuroTier

14 лист. 2024 р., 10:55:00

  За рік яловичина подорожчала на 19,7%

14 лист. 2024 р., 10:20:00

  Valkalor: підвищення ефективності раціонів для молочних корів

14 лист. 2024 р., 09:35:00

  Потенційні зміни в молочних контрактах тривожать профспілки фермерів Великобританії

14 лист. 2024 р., 09:00:00

  Лихоманка, неврожаї та сировари підштовхують ріст цін на молоко в ЄС

13 лист. 2024 р., 12:05:00

  Стартував прийом заявок на отримання допомоги в межах програми підтримки органічних господарств України

13 лист. 2024 р., 11:30:00

  Ціни на вершкове масло в країнах Євросоюзу з початку року зросли на 40%