експорт,
ВРХ,
яловичина,
виробництво,
поголів'я ВРХ
Виробництво яловичини в Новій Зеландії зростає
Міністерство первинної промисловості Нової Зеландії прогнозує зростання виробництва яловичини в 2017-2018 році після падіння на 8% в 2016-2017 роках.
За останні кілька років виробництво яловичини було збільшено за рахунок більш високих обсягів забою молочних корів, які в даний час є помірними, оскільки ціни на молоко відновлюються.
У 2017-2018 році виробництво прогнозується на рівні 625 тис. тонн, що на 1% більше, ніж роком раніше, з подальшим незначним збільшенням в 2018-2020 роках у міру зростання чисельності великої рогатої худоби.
Як правило, близько 40% забою ВРХ в Новій Зеландії припадає на молочну худобу. Поголів'я м'ясного стада також знижується в останні роки. Однак, темпи приросту чисельності худоби покращилися в 2017 році, з огляду на хороші пасовищні умови, це допоможе збільшити обсяги виробництва в другій половині цього року.
Орієнтовні обсяги експорту яловичини знизилися на цілих 10% в 2016-2017 роках до 555 тис. тонн у забійній вазі, що є найнижчим показником з 2013 року, з огляду на різкий спад виробництва.
За матеріалами meatinfo.ru