молоко, сухе молоко, СЗМ
У 2-й декаді січня європейське сухе знежирене молоко залишається найдорожчим у світі

 

У 2-ій декаді січня європейське СЗМ залишається найдорожчим у світі ($3963), додавши до ціни за місяць 5%. Його експорт упав у листопаді на 15% до абсолютного мінімуму останніх 4 років. Близька до європейської ціна продукту з Океанії ($ 3950, +6%). Північноамериканське СЗМ зростало за місяць ще швидше, ($3792, +8%). Молоко з Південної Америки подорожчало на 9%, але залишається найдешевшим у світі ($3425).

Про це йдеться в огляді «Світовий ринок: молочна продукція», підготовленому ФДБУ «Агроекспорт», пише The DairyNews.

Світові ціни на СНМ також зростали протягом минулого місяця. Ціна продукту в країнах Євросоюзу додала 5% ($4913). Основне зростання експортної паритетної ціни Росії ($ 5091) припало на попередні місяці. Ціна в Океанії росла повільніше і залишається значно нижчою, ніж в ЄС ($ 4050, +3%). Подібним чином поводяться ціни в країнах Південної Америки ($3675, +2%). Головним ринком для Нової Зеландії з її основним продуктом — СНМ, є Китай, попит у якому останні місяці падає. Новій Зеландії доводиться виявляти обережність у ціноутворенні СНМ.

Країни ЄС у зв'язку з несприятливими погодними умовами та дефіцитом сирого молока найбільшою мірою використовують СНМ для задоволення внутрішньої потреби, що зумовлює сильне підвищення цін.

Ціна масла в ЄС виросла на 5% ($6725) під впливом зазначених вище причин. Стрімкий зліт ціни в США на 41% за місяць вивів продукт у число цінових лідерів у світі ($6646). Таке швидке піднесення раніше одного з найдешевших у світі продуктів не знаходить переконливого пояснення в аналізі USDA, крім звичного «хорошого попиту в країні та світі». За той період ціна масла з Океанії зросла на 2% до $ 6025.

Світові ціни на сир росли протягом місяця в ЄС (+4%, $4359) і Океанії (+8%, $5625). Зростання в Океанії можна віднести до гарного попиту в Східній Азії, на яку припадає основна частка експорту. Але останній фактор не допомагає експорту США, ціна там впала за місяць на 5%, через зростання складських запасів у грудні. Якщо азіатський попит дійсно зростає, то поліпшенню насущного експорту з США можуть заважати проблеми з морською логістикою і внутрішні обмеження щодо використання робочої сили в умовах пандемії КОВІД (USDA). Експортний паритет ціни сиру в Росії також знизився на 4%, перш за все, через зниження валютного курсу рубля.

У США ціна сухої сироватки, як і ціна масла, протягом місяця справила вражаюче зростання (+15%), незважаючи на зниження попиту в Китаї в останні місяці. Як і для масла, об'єктивних пояснень подібному зростанню не знаходиться. Сироватка США ($1648) залишила далеко позаду ціни інших світових центрів. Товар із ЄС подорожчав до $1413 (+7%).

dairynews.ru

comments powered by Disqus

Останні додані

14 лист. 2024 р., 12:05:00

  Місія Мінагрополітики — перейти в сталий формат заснування здорових харчових звичок у дітей через молоко

14 лист. 2024 р., 11:30:00

  Про перспективи й проблеми тваринництва наголосили на EuroTier

14 лист. 2024 р., 10:55:00

  За рік яловичина подорожчала на 19,7%

14 лист. 2024 р., 10:20:00

  Valkalor: підвищення ефективності раціонів для молочних корів

14 лист. 2024 р., 09:35:00

  Потенційні зміни в молочних контрактах тривожать профспілки фермерів Великобританії

14 лист. 2024 р., 09:00:00

  Лихоманка, неврожаї та сировари підштовхують ріст цін на молоко в ЄС

13 лист. 2024 р., 12:05:00

  Стартував прийом заявок на отримання допомоги в межах програми підтримки органічних господарств України

13 лист. 2024 р., 11:30:00

  Ціни на вершкове масло в країнах Євросоюзу з початку року зросли на 40%