ДОСЬЄ-ПІДПРИЄМСТВО

ТОВ «Українська молочна компанія» (с. Великий Крупіль, Згурівський р-н, Київська обл.)

Компанія була заснована у квітні 2006 року. Господарство займається рослинництвом і тваринництвом. Обробляє 11 тис. га землі. Грубі корми вирощують на 3 тис. га, з яких 2,1 тис. га зайнято кукурудзою на силос.

За час своєї роботи компанія збудувала найбільшу в Україні та Європі молочну ферму з у триманням на одному виробничому майданчику 4000 дійних корів.

Шестирядний корівник для дійних корів (вентилятори такого типу було встановлено у 2019−2020 роках).

Чотирирядний корівник. Сюди корови потрапляють через 8−10 днів після отелення, осіменяються, а після підтвердження тільності переводяться в інше приміщення.

Наразі комплекс у с. Великий Крупіль налічує 4300 корів. Утримання безприв’язне у стійлах з гумовими матами. В якості підстилки використовується тирса — щонайменше 100 кубів на місяць. До тирси додають дезінфектант.

Корів доять тричі на добу у двох доїльних залах — «паралель» 2×36 (DeLaval).

Середньодобовий надій на корову — 35 кг молока з умістом жиру 4,3%, білка — 3,6−3,7%. Бактеріальне забруднення — 10 тис./см³, КСК — 140−150 тис./см³. Щодня виробляють близько 130 т молока екстраґатунку.

Коли були проблеми зі збутом на початку війни, виробництво впало до 80 т молока на добу. Надій відновлювали сім місяців. 2022 рік закрили з молочною продуктивністю на корову, що на 300 л менше порівняно з 2021-м. Наразі показники продуктивності вищі довоєнних.

Для дійних корів використовують один раціон. Він включає злаковий, кукурудзяний і люцерновий силос, соєвий і соняшниковий шріт, концентровані корми (кукурудза, жито). Війна змусила зробити те, на що не наважувались у мирний час: відмовились від преміксів і при цьому не втратили у продуктивності тварин.

Корів використовують 2,8 лактації. Вибраковують, якщо добова продуктивність менше 30 кг. У середньому вибуває 30−40 голів на місяць.

Рівень маститу — 1%.

До тритижневого віку телят тримають в індивідуальних будиночках власного виробництва, після того переводять у більші, де вони перебувають до 2-місячного віку.

1200 телят тримають в індивідуальних будиночках: до тритижневого віку в індивідуальних будиночках власного виробництва, після того переводять у більші, де вони перебувають до 2-місячного віку (70–75 днів), а потім — у групи по 12 голів. Після 6–7-місячного віку теличок переводять на нетельну ферму в Чернігівській області, звідки частина повертається сюди для отелення.

Навіси для групового утримання ремонтного молодняка до 6−7-місячного віку.

Телят випоюють молоком і замінником (50:50). Замінник незбираного молока почали використовувати рік тому через високу жирність молока. Молоко пастеризують, а перед випоюванням змішують із замінником.

На молочному комплексі працюють 114 чоловік, а загалом у господарстві — 340.

У травні 2023-го відкрили відгодівельник, розрахований на 1000 голів: 400 голів утримують у приміщеннях і 600 на відкритих майданчиках. Планують м’ясопереробку.