молочні продукти,
торги
Торги GDT завершилися зростанням за всіма ключовими категоріями
В середині вересня середній індекс цін на світовому молочному аукціоні, організованому новозеландською Fonterra (спеціалізована торгова площадка GlobalDairyTrade — GDT), виріс на 2,0% після зниження протягом трьох попередніх торгових сесій. Підвищення середнього індексу обумовлене зростанням цін практично на всі категорії молочної продукції (за винятком казеїну), що торгуються.
Значення середньозваженого індексу цін на торгах 17.09.2019 виросло на 20 пунктів, практично відігравши падіння в кінці літа, і склало 1 008 пунктів (в середині вересня 2018 року — 916 пунктів). Середньозважена індикативна ціна на молокопродукти склала 3 303 USD/т. При цьому за обсягом торгів минула сесія виявилася другою в 2019 році. Всього було законтрактовано 37,3 тис. т молочної продукції. Це на 6% менше обсягів торгів на початку вересня, коли був оновлений річний максимум (39,7 тис. т).
Основну підтримку індексу зробило зростання цін на сухе молоко — ключовий товар торгового майданчика. Сухе незбиране молоко, яке формує більше половини обсягу торгів (у фізичній масі), продовжило серію поступальних підвищень і додало в ціні 1,9%, до 3 133 USD/т, практично досягнувши рівня початку червня. На 1,1% — 2,9% подорожчали всі контракти. Відвантаження в жовтні законтрактовані за ціною 3 242 USD/т (+1,1%), в листопаді — 3 168 USD/т (+1,4%), на початку 2020 року — 3 060 USD/т (+2,8%), в лютому — 3 074 USD/т (+2,9%). Сухе знежирене молоко стало дорожче в середньому на 3,4% (до 2 599 USD/т) і оновило локальний максимум (лютий, 2019 р. — 2 580 USD/т). В останній раз подібний рівень цін був зафіксований в лютому 2017 року (2 574 — 2 608 USD/т, після чого послідувало зниження, що тривало до кінця 2018 р. Ріст цін на СЗМ — за всіма контрактами: жовтневі поставки пройдуть за ціною 2 604 USD/т (+2,9%), грудневі — 2 660 USD/т (+4,6%), лютневі — 2 580 USD/т (+7%).
Молочні жири за результатами торгів теж змінили напрямок цінового тренда: зневоднений молочний жир подорожчав на 0,6% (до 5 030 USD/т), вершкове масло — на 2,7%, до 4 129 USD/т (зростання також за всіма контрактами на 0,4% в січні, до 3 975 USD/т, — 4,2% в грудні, до 4 250 USD/т). Березневі поставки торгувалися за ціною 4 115 USD/т. Контракти на поставку сиру чеддер подорожчали в середньому на 0,4% (до 3 846 USD/т), ціна залишається відносно стабільною третій місяць. Лактоза подорожчала на 5,6% (до 770 USD/т), сичужний казеїн подешевшав на 0,1% (до 6 636 USD/т).
У порівнянні з серединою вересня 2018 року світовий рівень цін на вершкове масло (в доларовому еквіваленті) за результатами останніх торгів залишається нижче на 3,3%. Ціни на СЗМ щодо середини вересня 2018 р. залишаються вище на 31,3%, СНМ — на 13,2%, сир чеддер — на 9,8%.