Індекс цін на молочні продукти ФАО у листопаді склав 186,4 пункту, що на 3,6 пункту, або 1,9% показників жовтня.

Котирування зросли на сухе незбиране молоко та масло. Стійкий імпортний попит з боку ринків Близького Сходу і Північної Африки, а також Китаю, в поєднанні з обмеженою пропозиції з Нової Зеландії, головного світового постачальника, призвело до стрибка цін на сухе незбиране молоко відразу на 9%.

Подорожчання вершкового масла було обумовлено ростом внутрішнього споживання в Європейському Союзі та США, а також активним світовим попитом.

Попиту і пропозиція Сирів та сухого знежирене молока були добре збалансовані, а ціни залишалися стабільними.

Виробництво молока в Європі та Океанії було нижче, ніж в минулому році, що дозволило знизити тиск на ціни.

Після декілька місячного падіння цін на масло в Америці вони знову почали рости в листопаді. Це відбулося в основному за рахунок збільшення внутрішнього споживання на свята. В Океанії ціни на масло зросли на тлі хорошого попиту і скорочення виробництва молока.

У США ціни на сухе молоко фактично не змінилися в листопаді. Внаслідок слабкого балансу між попитом та пропозицією. Європейський ринок сухого молока в листопаді був досить тихим.

Ціни на молочні продукти у світі в листопаді 2016 р., дол./т

Джерело: USDA