Пошук по тегу: молоко

Єврокомісія завершила аудит офіційного контролю над виробництвом та сертифікацією молока та молочних продуктів з України, які призначені для експорту до Європейського Союзу. Відтак, Держпродспоживслужба успішно подолала останній етап перевірок та офіційно пройшла місію. Це стало можливим завдяки злагодженій роботі багатьох фахівців.

Виробництво молока за 9 місяців 2021 року в господарствах усіх категорій знизилося до 6 млн 812,7 тис. т, що на 6,1% менше порівняно із аналізованим періодом 2020 року (7 млн 256,6 тис. т). Про це пише MilkUa.info за даними Державної служби статистики України. У промислових господарствах вироблено 2 млн 79,9 тис. т. молока, що на 0,8% менше порівняно...

Молочний сектор США можна охарактеризувати як такий, що має стабільне зростання виробництва молока. При цьому спостерігається зниження кількості молочних господарств, а також збільшення чисельності корів на молочних фермах, повідомляє Dairyglobal з посиланням на звіти Міністерства сільського господарства США.

Тренд зростання цін на молоко триває, хоча темпи росту максимально сповільнилися, повідомляє Володимир Андрієць, аналітик Асоціації виробників молока. Останній моніторинг показав незначне зростання середньозваженої ціни на 5 коп, до 10,71 грн/кг без ПДВ. При цьому екстраґатунок в середньому подорожчав на 6 коп. — 10,92...

Підвищена бактеріальна забрудненість — результат недотримання правил гігієни під час виробництва молока чи його зберігання. Молоко контактує у 8 точках з внутрішньою поверхнею доїльного та холодильного обладнання.

Автоматизовані системи випоювання молоком стають все популярніші на молочних фермах в Північній Америці. Канадські дослідники (Medrano-Galarza та ін., 2017) порівняли управлінські практики випоювання між молочними фермами, які використовують ручну (відра та пляшки) та автоматизовану системи випоювання молоком. В дослідження залучили 670 молочних ферм Канади (16% автоматизовані...

Англійські вчені з Редінського університету з'ясували, що один стакан молока в день істотно допомагає знизити ризик розвитку серцевих захворювань. Про це повідомляє Express, пише glavcom.ua. Вчені вивчили інформацію про стан здоров'я двох мільйонів британців і американців. Дослідникам вдалося виявити, що ті, хто часто п'є молоко...

У 2020 році український експорт молока та молочної продукції найбільше купували країни Європи — 41,8% всього молочного експорту. Таку інформацію оприлюднила під час презентації п'ятого «Аграрного портфоліо — 2021» голова аналітичної експортної групи UBTA Олександра Авраменко, пише agropolit.com....