Пошук по тегу: молоко

 

 
IFCN: в найближчі роки середня ціна на молоко зростатиме

Експерти аналітичної платформи IFCN, що аналізує ситуацію в молочному скотарстві та переробці понад 140 країн світу, прогнозують зростання середньої ціни на молоко-сировину у світі орієнтовно до 45 євро за 100 кг.
молоко, виробництво молока, ціни на молоко, світовий ринок молока

 
У 2023 році виробництво молока зменшилося на 3,3%

Результати 2023 року свідчать, що скорочення поголів'я корів і надоїв молока продовжилося, хоча темпи скорочення вже далеко не такі критичні як у 2022 році. За приблизними оцінками Мінагро, за 2023 рік поголів'я корів в Україні зменшилося ще на 4,6% до 1290 тис. голів. Скорочення відбулося в основному за рахуно...
молоко, поголів'я, виробництво молока, корова

 
Молочна карту світу IFCN – 2023

Міжнародна мережа порівняння молочних ферм IFCN щороку публікує Молочну карту, підсумовуючи основні події, що відбулися на міжнародній молочній арені. Традиційно карта містить дані про динаміку виробництва молока в країнах світу, середній розмір ферм та їх структуру, собівартість виробництва молока та закупівельні ціни на молоко, тренди споживання молочної продукції та ін.
молоко, виробництво молока, молочна продукція, молочна карта

 
Ціни на свіжі молочні продукти продовжать зростати

Рік почався з традиційного затишшя на ринку свіжих молокопродуктів. Проте з середини січня їх продажі знову активізуються. Не сприяє нормальній торгівлі збільшення цін, яке відбувається за старими угодами з мережами. Ціни на свіжі молокопродукти будуть і далі поступово збільшуватись, допоки їх виробники не вирівняють ек...
молоко, молочна продукція, свіжі молочні продукти

 
Три стратегічних кроки для розвитку молочного сектору, які варто здійснити Україні

У 2024-му році ріст пропозиції молока у світі буде обмеженим, — прогнозують аналітики IFCN. На виробництво тиснутимуть висока собівартість, у першу чергу, через здорожчання паливно-мастильних матеріалів і логістики, а також нові законодавчі вимоги, пов’язані з екологізацією виробництва та поліпшенням добробуту тварин.
молоко, виробництво молока, стратегія, молочний сектор

 
Молочнотоварні ферми вийшли на довоєнні рівні виробництва молока в 2023 році

В 2023 році молочнотоварні ферми наростили обсяги надоїв і вийшли на довоєнні рівні за обсягами виробництва молока. Скорочення надоїв спостерігалося в господарствах населення. Оскільки 88% молока, яке надходить на переробку, виробляється саме молочно-товарними фермами, то кризові явища, що спостерігаються в присадибному секторі, не мають суттєвого вплив...
молоко, виробництво молока, молочні продукти, господарства населення, молочнотоварні ферми

 
Випоювання транзитним молоком може зміцнити здоров’я телят

Перший імунітет теля набуває через молозиво матері, згодом виробляє власний. Однак між цими двома періодами часу часто існує розрив. У цей час, як пояснює Брендон Ван Соест з Університету штату Мічиган, імунна система ще не сформована, тому телята схильні до захворювань.
молоко, телята, новотільна корова

 
Тренд підвищення ціни в ЄС на молоко-сировину в грудні продовжився

В грудні 2023 року ціни на молоко-сировину в ЄС виросли на 1,5% під впливом обмеженої пропозиції молока-сировини на внутрішньому ринку. Молоко дорожчає під впливом зростання собівартості його виробництва, екологічних обмежень та досить активного попиту на сири та вершкове масло в Європі та на зовнішніх ринках, — повідомляє аналітик Асоціації...
молоко, молоко-сировина, цінові тренди

 
Ціна на молоко-сировину в Україні досягла середньоєвропейських рівнів

Станом на 1 січня 2024 року молоко-сировина в Україні в середньому подорожчала на 8 коп. Поточна закупівельна ціна відповідає середньоєвропейському рівню і існуючому балансу попиту і пропозиції на сире молоко на внутрішньому ринку, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
молоко, виробництво молока, ціни на молоко, молоко-сировина

 
Молочні підприємства у 2023 році зуміли наростити обсяги виробництва молока і вийти на довоєнний рівень

За даними Міністерства аграрної політики і продовольства, станом на 1 січня 2024 року загальне поголів'я ВРХ становить 1 млн. 290 тис. голів, що на 4,6% менше відносно попереднього 2023 року. Про це розповіла Олена Жупінас, керівниця проєктів АВМ по співпраці з переробкою, під час традиційного аналітичного брифінгу Асоціації виробників молока (АВМ).
молоко, поголів'я, виробництво молока, молочнотоварна ферма, ВРХ, корова, МТФ, Мінагро