Пошук по тегу: молоко

Держстат опублікував офіційні дані за обсягом переробки молока в 2018 році: 4,2 млн тонн. Підсумкова цифра, як завжди, завищена, так як в неї входить подвоєння обсягів деяких закупівель за рахунок вторинного ринку. Врахувати реально вдається тільки 3,7 млн. тонн, решта цифри (100−200 тис. тонн) можна додавати тільки оціночно. Можна сказати, що в Україні в 2018 році надійшло на переробку...

Компанія Byrne Dairy (США) в кінці лютого — на початку березня буде продавати зелене молоко. Це сезонний напій, приправлений м'ятою і пофарбований для майбутнього свята Дня Святого Патрика. Byrne Dairy виробляє м'ятне молоко з 1976 року. Продукт починає з'являтися...

Частка молока екстра та вищого ґатунку за останні п’ять років значно зросла. Екстрасорт у структурі надходження на переробку від сільськогосподарських підприємствам зріс з 9,2% до 21,6%, а вищий — з 33,8% до 38,1%. В той же час зменшилося надходження молока першого ґатунку — з 51,5% до 32,9%.

Уряд Білорусі вимагає прискорити впровадження ринкових механізмів торгівлі молоком сировиною. Відповідне доручення щодо реалізації пілотного проекту по біржовій торгівлі молоком дав перший заступник прем'єр-міністра Білорусі Олександр Турчин 13 лютого на колегії Міністерства антимоноп...

Працівники державних лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи області торік у 384 випадках не допустили реалізацію молока у пластикових пляшках на агропродовольчих ринках. Відповідно до пункту 5.7 «Ветеринарно-санітарних правил для ринків» молоко, масло, сметана, сир повинні доставлятися для продажу в чистому посуді (скляному, глиняному, глазурованому...

Рівень лактози в молоці зменшується зі збільшенням кількості мікроорганізмів та соматичних клітин (КСК). «Це один із показників молока-сировини, за допомогою якого можна контролювати мастит на фермі. Однак ви помітите різницю у рівні лактози лише тоді, коли періодично робитимете...

1. Першими дізнатися відповідь на питання: «Що чекає молочну галузь у 2019 році» Адже протягом двох днів вітчизняні та міжнародні експерти ділитимуться досвідом ведення успішного молочарства та вирішенням актуальних проблем на господарствах, говоритимуть про підсумки роб...

До кінця 2019 року уманський Центр накопичення молока АВМ вийде на повну потужність — 60 тонн молока на добу. Про це повідомила віце-президент Асоціації виробників молока Ганна Лавренюк. «На першому етапі ЦНМ акумулюватиме 20 тонн молока, але до кінця 2019 року ми плануємо вийти на&nbs...

Прихильники здорового способу життя невпинно шукають заміну традиційному коров’ячому молоку. Кажуть, що не таке вже воно корисне. Але, чи корисні для здоров’я напої рослинного походження: молоко соєве, кокосове або рисове?

Перший УМІ в 2019 році, показує, що рік буде дуже напруженим і нелегким для виробників молока. Адже він є зараз найгіршим за три роки. Порівняно з груднем 2018-го року УМІ в січні 2019 року впав на пів відсотка, та був нижчим на 8,3% за минулорічний.