Пошук по тегу: безмолочні продукти

Бренд рослинних аналогів молока Silk, що належить компанії Danone, додав до свого асортименту продуктів збиті вершки на безмолочній основі для американського ринку. Технологія виготовлення збитих вершків на рослинній основі Silk Dairy Free аналогічна виробництву звичайних збитих вершків. При цьому новий продукт є кето-дружнім, не містить цукру, глютену і...

Rabobank підготував доповідь «Dare not to Dairy/Виклик безмолочних: Як індустрія може реагувати на зростання безмолочної продукції» в якому вказав на успішний розвиток альтернативних молоку продуктів. На думку експертів Rabobank, молочної галузі пора скористатися уроками, які можна отримати з досягнень виробників молочних альтернатив.