молоко, молочна продукція, інфляція, динаміка
Порівняльна динаміка молочної інфляції в Україні та Польщі в 2022 році

 

Згідно з даними Держстату, споживча інфляція в Україні в грудні до грудня минулого року складає +26,6% (подібні темпи спостерігались в листопаді та жовтні р/р). Офіційний індекс споживчих цін на молоко сповільнився відносно темпів минулого місяця та є на 18,7 відсоткових пунктів вище грудня минулого року (в листопаді був +19,8% р/р). Ціни «на полиці» продовжили зростати, але темпи до минулого року знижаються, так як в кінці 2021 спостерігалась більш активна тенденція до подорожчання в рітейлі. Про це пише телеграм-канал UA-82.5.

Оптові ціни свіжої категорії в грудні були на 10,3% вище відповідного періоду минулого року. Майже аналогічною є динаміка вартості сирого молока, річна інфляція тут складає 10,7%. Констатуємо, що наприкінці 2022 року динаміка росту цін на сировину та оптову вартість свіжої категорії (товарне молоко, сметана, творожна група) повністю збіглися, тобто залежали одне від одного.

Зовсім інші тенденції спостерігались у наших західних сусідів.

Загальна споживча інфляція в Польщі в грудні продовжила сповільнювати темпи росту: +16,6% до грудня минулого року (+17,5% за результатами листопада р/р). В рітейлі молочна інфляція куди вища, товарне молоко за рік подорожчало майже на 40%. Головним драйвером тут була динаміка цін сирого молока.

Закупівельні ціни сирого молока в Польщі в грудні продовжили демонструвати повільне зростання, але розрив поступово скорочується з минулим роком. Індекс цін сирого молока Інфагро в Польщі в грудні на 51 відсотковий пункт вище показника грудня минулого року.

Як бачимо, попри вражаючий ріст вартості товарного молока «на полиці» в Польщі, динаміка на покриває стрибок в сирому молоці. Польські переробники в 2022 році однозначно втратили в заробітках порівняно з минулими роками та навряд заробляли на товарному молоці. При цьому можливі нюанси з відміною ПДВ для соціальних продуктів — наразі невідомо, як цей фактор врахований в офіційній статистиці.

Молочний індекс ФАО, який транслює динаміку вартості біржових молочних товарів у світі, змінив динаміку в грудні (+1,5% пункти до листопада) в першу чергу за рахунок росту вартості сирів в США та в Океанії, але все ще знаходиться на 10,1 відсоткових пунктів вище грудня минулого року. Перспективи січня — вниз.

comments powered by Disqus

Останні додані

14 лист. 2024 р., 12:05:00

  Місія Мінагрополітики — перейти в сталий формат заснування здорових харчових звичок у дітей через молоко

14 лист. 2024 р., 11:30:00

  Про перспективи й проблеми тваринництва наголосили на EuroTier

14 лист. 2024 р., 10:55:00

  За рік яловичина подорожчала на 19,7%

14 лист. 2024 р., 10:20:00

  Valkalor: підвищення ефективності раціонів для молочних корів

14 лист. 2024 р., 09:35:00

  Потенційні зміни в молочних контрактах тривожать профспілки фермерів Великобританії

14 лист. 2024 р., 09:00:00

  Лихоманка, неврожаї та сировари підштовхують ріст цін на молоко в ЄС

13 лист. 2024 р., 12:05:00

  Стартував прийом заявок на отримання допомоги в межах програми підтримки органічних господарств України

13 лист. 2024 р., 11:30:00

  Ціни на вершкове масло в країнах Євросоюзу з початку року зросли на 40%