ціни,
сир
На світовому ринку сир подешевшав
Ситуація на світовому ринку сиру змінилася: товар подешевшав у всіх основних регіонах виробництва.
У Європі активне виробництво сприяло накопиченню певних запасів. Не всі продавці готові їх утримувати, та й попит останнім часом трохи знизився. В результаті в середині листопада сири Гауда/Едам вже пропонуються по 3450 — 3650 USD/т, Чеддер подешевшав до 3650 — 3750 USD/т.
В Океанії також відзначається зниження ціни. Виробництво в регіоні ведеться активно і пропозиція зростає. У той же час потенційні покупці при можливості займають вичікувальну позицію. Не варто забувати і про дешевий американський Чеддер. На Чиказькій біржі 15 листопада Чеддер котирувався на рівні 3140 USD/т, майже на 200 долларів дешевше, ніж два тижні тому.
В таких умовах продавцям доводиться знижувати ціни. За останні два тижні товар подешевшав в середньому на 100 доларів за тонну.
Котирування на останніх торгах GDT також зберігають негативну динаміку. Середній рівень ф’ючерсів знизився на 4,6% до 3250 USD/т.