молоко,
виробництво,
ферма
Молочний бізнес тим і цікавий, що непростий — Андрій Рибаченко, ТОВ «Івниця»
Мінімальні інвестиції, технологічний підхід і любов до справи — все, що знадобилося для виведення молочного напряму в ТОВ «Івниця» Житомирської області на новий рівень.
«Будь-який бізнес хороший у тому, що можна підштовхнути його розвиток, зрозуміти, що треба зробити, щоб у кінці отримати бажаний результат. Звісно, з рослинництвом легше: посіяв, зібрав — і все. Але молочний бізнес нині став цікавим. Повторюсь і скажу, що він залежатиме від того, що диктуватиме ринок. Для нас минулий рік був прибутковішим порівняно з поточним, бо собівартість зросла на 40%. Проте завдяки тому, що ми не стояли на місці й шукали резерви, практично знівелювали цей стрибок. Зокрема збільшили продуктивність, тому маржа майже не змінилась», — розповідає заступник директора з тваринництва Андрій Рибаченко.
Як за два з половиною роки налагодити виробничий процес, збільшити продуктивність тварин більш як удвічі, а якість молока довести до екстраґатунку читайте в журналі «Молоко і ферма», № 3 (46), червень 2018.