молоко,
молокопродукти
GDT: ціни на вершкове масло і сир оновили історичні максимуми
На торгах у середині січня середній індекс цін на світовому молочному аукціоні, організованому новозеландською Fonterra (спеціалізований торговий майданчик GlobalDairyTrade — GDT), після стабілізації в кінці грудня — на початку січня відновив зростання. Значення індексу GDT зросло відразу на 4,6%, або 61 пункт, до 1 397 пт. (в середині січня 2021 р. — 1 116 пт.). Зростання стало найбільш суттєвим з початку березня 2021 р., коли за підсумками торгів значення індексу зросло на 15%, і практично повторило результат торгів у середині січня 2021 р. (+4,8%). Середньозважена індикативна ціна на молокопродукти склала за підсумками торгів 4 463 USD/т. Обсяг торгів (30,6 тис. т) виявився на 3,5% вище рівня аналогічного періоду 2021 р. і практично відповідав обсягу, виставленому на торги в початку січня.
Зростання індексу обумовлене підвищенням цін на всі торгувані товарні позиції.
Сухе незбиране молоко (СНМ), на яке припадає основний обсяг продажів, продемонструвало найбільше зростання ціни, що склало в середньому 5,6%, до 4082 USD/т. Підвищення цін відзначено за всіми контрактами, максимальне — за травневими контрактами (+7,8%, до 4 149 USD/т). При цьому найближчі поставки в квітні — травні характеризуються нижчим рівнем ціни (4066 — 4077 USD/т), в той час як ціна наступних контрактів знаходиться вище позначки 4100 USD/т. Оновлений ціновий коридор сформований березневими відвантаженнями (4066 USD/т, +5,3%) та поставками в травні (4149 USD/т, +7,8%).
Сухе знежирене молоко також зберегло зростаючий ціновий тренд, показавши високі темпи зростання і наблизившись середнім рівнем ціни до значення 4 000 USD/т. Приріст середньої ціни склав 5%, до 3963 USD/т, що стало новим максимумом із середини квітня 2014 року. Підвищення відзначено також за всіма контрактами. Найбільше зростання ціни відбулося на червневі контракти (+6,2%, до 4 020 USD/т), найменше — на березневі (+4,7%, до 3 941 USD/т) та квітневі (+4,9%, до 3 971 USD/т) постачання. Оновлені межі цінового коридору сформували поставки в березні (3941 USD/т) і в червні (4020 USD/т).
Ціни на молочний жир на минулих торгах також показали зростання, але якщо збільшення по вершковому маслу за темпами порівнянна з СЗМ, то ціна на ЗМЖ виросла менш значно. Середньозважена ціна на зневоднений молочний жир підвищилася на 0,6%, до 6 720 USD/т, що практично відповідає максимальному рівню з кінця 2017 р. (6 836 USD/т на початку грудня 2017 р.), досягнутим у середині грудня 2021 р. (6724 USD/т). Підвищення відзначено по більшості контрактів, виняток — поставки в лютому (-0,5%, до 6 806 USD/т) і в травні (-0,5%, до 6 623 USD/т). Найбільше зростання цін відзначено на червневі поставки (+2,8%, до 6 843 USD/т), підвищення за іншими періодами не перевищили 1%. Новий ціновий коридор сформований відвантаженнями в травні (6623 USD/т, -0,5%) і в червні (6843 USD/т, +2,8%). Підвищення середньої ціни на вершкове масло склало 5,0%, в результаті чого цінова планка подолала рівень у 6000 USD/т, досягла 6158 USD/т, і показала абсолютний рекорд за всю історію торгів GDT (раніше максимальний рівень ціни був досягнутий середині вересня 2017 р. — 6 026 USD/т). Розрив у ціні між маслом та ЗМЖ скоротився до мінімального рівня з середини квітня 2021 г. і склав 562 USD/т. Підвищення цін на вершкове масло, як і в сухому молоці, відзначено за всіма контрактами в інтервалі від +4,1% (лютий, до 6190 USD/т) до +5,7% (червень, до 6140 USD/т). Новий ціновий коридор сформований відвантаженнями в травні (6130 USD/т, +4,7%) і найближчими поставками в лютому (6190 USD/т).
Підвищення ціни на минулих торгах відзначено також на чеддер: +1,1%, до 5546 USD/т, що стало новим максимумом за всю історію торгів GDT.
У порівнянні з серединою січня 2021 р. середня ціна контрактів (у доларовому еквіваленті) на постачання СЗМ залишається вищою на 22,2%, СНМ — на 20,8%, вершкового масла — на 30,1%, чеддера — на 35,9%. Значення середнього індексу GDT перевищує рівень минулого року на 25,2%.