торги,
молочна продукція
Ціни на сухе молоко на аукціоні GDT знову знизилися
На торгах у середині лютого середній індекс цін на світовому молочному аукціоні, організованому новозеландською Fonterra (спеціалізований торговий майданчик GlobalDairyTrade — GDT), знову знизився після відновлення на початку лютого. Значення індексу GDT склало 1046 пунктів (у середині лютого 2022 р. — 1 516 пунктів), що на 1,5%, або 17 пунктів, нижче за рівень попередніх торгів. Середньозважена індикативна ціна на молокопродукти склала за підсумками торгів 3414 дол./т. Обсяг торгів (30,7 тис. т) скоротився на 5,8% порівняно з попередніми торгами, але виявився на 10,7% вищим за обсяги аналогічного періоду минулого року.
Зниження індексу обумовлено, головним чином, падінням цін на сухе молоко, тоді як інші категорії молочної продукції, що торгуються, показали різноспрямовану динаміку.
Середня ціна на сухе незбиране молоко (СНМ) — основний товар торгового майданчика — знизилася за 2 тижні на 2,0%, до 3 264 дол./т, як і раніше, залишаючись вищою за рівень середини грудня (3 246 дол./т). Подешевшали всі майбутні постачання. Найбільше зниження цін відзначено щодо тих періодів, постачання в які подорожчали найбільше на попередніх торгах — постачання у червні (-2,8%, до 3 315 дол./т), а також найближчі березневі постачання (-2,5%, до 3247 дол./т), що позначили нижню межу оновленого цінового коридору. Верхня межа коридору цін, незважаючи на здешевлення, як і раніше, сформована липневими контрактами (-1,5%, до 3 350 дол./т).
Середньозважений індекс цін на сухе знежирене молоко (СЗМ) знизився на 2,4%, середня індикативна ціна склала 2769 дол./т, що стало мінімальним значенням з середини листопада 2020 р. Зниженню індексу сприяло здешевлення всіх майбутніх поставок. Найбільше зниження цін відбулося за найближчим контрактом із постачанням у березні (-3,3%, до 2 770 дол./т). Нижня межа оновленого цінового коридору сформована травневими поставками (2756 дол./т, -2,7%), верхня — липневими (2812 дол./т, -2,8%).
Ціни на молочний жир мали різноспрямовану динаміку, що зближується на минулих торгах, що скоротило розрив у цінах між ЗМЖ і вершковим маслом до мінімального значення з середини вересня 2022 р. (525 дол./т). Середньозважена ціна на зневоднений молочний жир знизилася на 2,6%, до 5 447 дол./т (нижче за рівень минулого року на 20,9%). Зниження цін відзначено за всіма контрактами, найбільше — на найближчі березневі поставки (-3,1%, до 5 407 дол./т), що означили нижній кордон коридору цін, верхній кордон сформований постачанням у липні (-1,9%, до 5 575 дол./т). Вершкове масло на минулих торгах, як і на початку місяця, показало найбільше зростання ціни. Ціна на вершкове масло зросла на 3,8%, до 4922 дол./т, що стало найбільшим значенням з середини жовтня 2022 р. Зростання цін відзначено за всіма контрактами. Найбільше підвищення цін — на постачання у липні (+4,9%, до 4 967 дол./т), які означили верхню межу оновленого коридору цін, тоді як нижня межа сформована ціною на постачання у травні (+2,8%, до 4887 дол./т).
На торгах також відбулося підвищення цін на сир чеддер (+1,5%, до 5 086 дол./т). Середньозважена ціна на лактозу склала 1107 дол./т.
За підсумками минулих торгів середня ціна контрактів (у доларовому еквіваленті) на постачання вершкового масла опустилася нижче за рівень середини лютого 2022 р. на 26,4%, СЗМ — на 35,5%, СНМ — на 27,5%, сиру чеддер — на 13,5%. Значення середнього індексу GDT залишалося нижчим від рівня минулого року на 31,0% (-470 пунктів).