молоко, виробництво, бенчмаркинг, ферма
Бенчмаркінг: порівнювати й аналізувати, щоб доїти і заробляти

 

З 2015―го Асоціація виробників молока реалізує проект «Порівняльний економічний аналіз молочних підприємств», який допомагає знайти відповіді на питання про структуру собівартості, частку різних витрат у цій структурі, вартість кормодня, грошову конверсію раціону, точку беззбитковості.

В усьому світі для ефективного управління ресурсами та собівартістю фермери використовують такий інструмент, як бенчмаркінг, порівнюючи свої показники з результатами роботи інших.

Досвідом використання української моделі бенчмаркінгу діляться учасники проекту ― розробники моделі, керівники підприємств і консультанти КЦ АВМ.


Денис Сергієнко, керівник проекту АВМ:

«Дуже важливо, щоб порівняння робилось на єдиній методологічній основі. Варто наголосити, що ми не рахуємо ваші гроші — ви це вмієте робити і без нас.

Наше завдання: створити єдину порівняльну платформу, яка допомагає побачити, наскільки ефективно працює саме ваш бізнес».


Валерій Лотоцький, департамент ветеринарії КЦ АВМ:

«Набагато простіше розмовляти з власником про ефективність виробництва, якщо на підприємстві користуються бенчмаркінгом.

З моєї точки зору, бенчмаркінгу ― це механізм, який дає можливість зрозуміти не так те, де ти знаходишся сьогодні, як те, де хочеш бути взавтра».


Андрій Пастушенко, СТОВ «Дніпро» (Херсонська обл.):

«Ще в 2013 році ми підписали договір з німецькою консалтинговою компанією, якій щомісяця надавали статистичну інформацію. У 2015—му ми долучились і до українського бенчмаркінгу.

Два роки робили паралельний підрахунок і зрозуміли, що нам зручніше порівнювати себе з тими гравцями молочного ринку, які працюють в Україні. З 2017—го припинили співпрацю з німецькою компанією й аналізуємо свою роботу тільки в рамках українського проекту».

Детальніше про застосування бенчмаркінгу читайте в журналі «Молоко і ферма» № 2 (45), квітень, 2018.

comments powered by Disqus

Останні додані

15 лист. 2024 р., 09:00:00

  Україна посилить європейський аграрний сектор

14 лист. 2024 р., 12:05:00

  Місія Мінагрополітики — перейти в сталий формат заснування здорових харчових звичок у дітей через молоко

14 лист. 2024 р., 11:30:00

  Про перспективи й проблеми тваринництва наголосили на EuroTier

14 лист. 2024 р., 10:55:00

  За рік яловичина подорожчала на 19,7%

14 лист. 2024 р., 10:20:00

  Valkalor: підвищення ефективності раціонів для молочних корів

14 лист. 2024 р., 09:35:00

  Потенційні зміни в молочних контрактах тривожать профспілки фермерів Великобританії

14 лист. 2024 р., 09:00:00

  Лихоманка, неврожаї та сировари підштовхують ріст цін на молоко в ЄС

13 лист. 2024 р., 12:05:00

  Стартував прийом заявок на отримання допомоги в межах програми підтримки органічних господарств України