В Dairy Connect заявили, що слово «молоко» в харчових стандартах визначається як «секрет молочної залози дійних тварин». Використання слова на упаковках з рослинними напоями вводить покупців в оману і тому його використання абсолютно неприпустимо.

«Ми не намагаємося скоротити кількість продукції. Мова йде про використання відповідного маркування. Щоб люди відразу бачили, що це за продукт і могли прийняти зважене рішення», — зазначає Шоун Морган, виконавчий директор Dairy Connect. «Є інші назви, які можна використовувати: сік, вода або що-небудь інше».

Альтернативні молоку напої впливають на ринок. Причому, за даними BCC Research з кожним роком воно буде стає все більш істотним.

«Немолочне» молоко на сьогоднішній день займає 9,4% австралійського молочного ринку у вартісному вираженні (або 6,1% за обсягом). За останні п'ять років продаж рослинного «молока» в Австралії збільшилися на 30%, в той час як звичайного молока тільки на 13%. (За 2016 рік обсяг продажів молока в Австралії збільшився на 2,4%).

Ініціативу Dairy Connect подтримує Мітч Хамфріс, президент Australian Buffalo Industry Council. Він заявив: «Не можна виробляти кукурудзяний сироп і називати його» мед», так само як складно уявити, щоб хтось робив маргарин і маркував його як вершкове масло. Якби таке почало відбуватися — була б хвиля обурення».

Питання про маркування «немолочного молока» стоїть гостро не тільки в Австралії, але і в США, де також ведуться суперечки. 

DairyNews з посиланням на The Sydney Morning Herald