корова, метаболізм
Значення біохімічних досліджень у контролі метаболічних хвороб худоби

 

Скотарство є унікальною галуззю тваринництва. Передусім це зумовлюється значними розмірами худоби і тривалим періодом плодоношення, а також фізіологічними особливостями, серед яких, напевне, слід окремо виділити наявність багатокамерного шлунка та характер годівлі, який з цього випливає. Крім того, селекційний добір та виведення нових порід привели до значного підвищення молочної продуктивності, в результаті чого зросли функціональні навантаження на органи і системи, а також змінилась структура раціонів.

Необхідно також підкреслити, що високопродуктивна худоба, закономірно, має значно більші ризики розвитку патологічних станів. Це пояснюється як низьким рівнем резистентності тварин, так і тонкою межею між досягненням високих надоїв, функціональними можливостями органів і систем, насиченістю раціонів концентрованими кормами за рахунок зниження вмісту клітковини. Внаслідок цього навіть відносно незначні огріхи в технології утримання й годівлі можуть обертатися серйозними економічними збитками, що складаються зі зниження продуктивності, витрат на ветеринарні заходи, подовження сервіс-періоду, а також вибраковки та загибелі тварин.

У жуйних тварин вуглеводний обмін відіграє значну роль у визначенні рівня та інтенсивності інших видів обміну. Основним показником метаболізму вуглеводів є концентрація цукрів у крові — головним чином, глюкози. Зниження її рівня повідомляє про серйозне порушення вуглеводного обміну й відсутність запасів глікогену в печінці та м'язах. Гіпоглікемію можна розглядати як результат невідповідності надходження енергії з кормом і витрати її на метаболічні процеси та утворення молока. Для оцінки збалансованості раціонів за енергією слід визначати рівень глюкози і кетонових тіл, основним з яких є β-гідроксибутират.

Більше інформації читайте в журналі «Молоко і ферма» № 6 (67), грудень 2021 рік.

comments powered by Disqus

Останні додані

21 лют. 2025 р., 12:05:00

  З початку року 811 агрогосподарств отримали 3,7 млрд грн за програмою «Доступні кредити 5-7-9»

21 лют. 2025 р., 11:30:00

  МТФ наростили поголів’я відносно минулого року

21 лют. 2025 р., 10:55:00

  Як метіонін підтримує репродуктивну функцію

21 лют. 2025 р., 10:25:00

  Європа не хоче купувати біометан, вироблений з енергетичних культур

21 лют. 2025 р., 09:40:00

  Україна досі далека від повного використання потенціалу агропереробки

21 лют. 2025 р., 09:00:00

  Українське вершкове масло та морозиво — в топі експорту молочних продуктів

20 лют. 2025 р., 12:00:00

  Подорожчання вершкового масла сягнуло 10-річного рекорду

20 лют. 2025 р., 11:30:00

  Імпорт сирів у січні зріс на 6,9%