Зазвичай, у травні-липні спостерігаються максимальні обсяги виробництва сировинного молока, що викликає зниження попиту з боку переробників, а це тягне за собою зниження закупівельних цін. В поточному році ситуація дещо відрізняється від попередніх років: нарощення потужностей молокопереробними підприємствами та дефіцит сировини змушує вести більш гостру конкурентну боротьбу. До того ж, високі світові ціни на основну молочну продукцію залишаються на найвищих за останні 3 роки рівні.

Станом на 2 липня поточного року середньозважена ціна на молоко вищого ґатунку від господарств АВМ становила 4,05 грн/кг, що на 30% вище минулорічної (станом на 3 липня 2012-го ціна становила 3,1 грн/кг).

Очікується, що до першої декади серпня ціни на молоко утримуватимуться на стабільному рівні, після чого розпочнеться поступове зростання до 4,15-4,30 грн/кг.