масло, виробництво, спред
Виробництво масла падає, випуск спредів зростає

 

У найближчій перспективі на ціну масла в Україні впливатимуть три чинники.

По-перше, це кон'юнктура світового ринку: якщо в Європі товар подорожчає, то в Україні ціни підтягнуться вгору. Другий фактор — курс гривні. Зараз він почав знижуватися, і якщо це зниження виявиться істотним, внутрішні ціни зміцняться. Крім того, стримувати зростання цін можуть виробники казеїну. На тлі зростання вартості цього товару, дрібні оператори можуть погоджуватися продавати супутній продукт, масло, дешевше.

Крім наведених вище чинників, вагому роль в ціноформуванні на українському ринку масла буде грати тренд скорочення його виробництва. Минулого місяця товару випустили 7 тис. т, що на чверть менше показника за аналогічний період минулого року. Навіть в літні місяці розраховувати на істотне зростання випуску масла не варто — у багатьох переробників немає інтересу до виробництва сирних продуктів і СЗМ.

Виробництво масла падає, а випуск спредів зростає. Минулого місяця, з урахуванням рослинно-вершкових сумішей, випустили 4,3 тис. т (+10% до квітня 2018). Причому зростає виробництво за рахунок збільшення внутрішніх продажів, які раніше стрімко падали протягом декількох років.

Інфагро

comments powered by Disqus

Останні додані

14 лист. 2024 р., 12:05:00

  Місія Мінагрополітики — перейти в сталий формат заснування здорових харчових звичок у дітей через молоко

14 лист. 2024 р., 11:30:00

  Про перспективи й проблеми тваринництва наголосили на EuroTier

14 лист. 2024 р., 10:55:00

  За рік яловичина подорожчала на 19,7%

14 лист. 2024 р., 10:20:00

  Valkalor: підвищення ефективності раціонів для молочних корів

14 лист. 2024 р., 09:35:00

  Потенційні зміни в молочних контрактах тривожать профспілки фермерів Великобританії

14 лист. 2024 р., 09:00:00

  Лихоманка, неврожаї та сировари підштовхують ріст цін на молоко в ЄС

13 лист. 2024 р., 12:05:00

  Стартував прийом заявок на отримання допомоги в межах програми підтримки органічних господарств України

13 лист. 2024 р., 11:30:00

  Ціни на вершкове масло в країнах Євросоюзу з початку року зросли на 40%