виробники,
експортери,
оператори ринку,
виробничі потужності
В Україні зареєстровано понад 900 експортних потужностей операторів ринку продуктів тваринного походження
Держпродспоживслужба продовжує планомірну роботу з усунення технічних перешкод для українських виробників для експорту власної продукції на міжнародні ринки.
Відповідно до норм Закону України «Про основні принцип та вимоги до безпечності харчових продуктів» потужності з виробництва харчових продуктів, призначених для експорту з України затверджуються територіальним органом Держпродспоживслужби, згідно вимог країни призначення. Вся інформація відображається в наступних реєстрах:
- затверджені експортні потужності харчових продуктів;
- затверджені експортні потужності (обʼєктів) неїстівних продуктів тваринного походження;
- реєстр експортерів харчових на неїстівних продуктів.
Так, станом на 5 липня 2023 року в Україні зареєстровано всього 944 експортні потужності, зокрема це виробники :
- м'яса та м'ясопродуктів — 361 потужність;
- молока і молокопродуктів — 225 потужностей;
- риби та рибопродуктів — 105 потужностей;
- меду та продуктів бджільництва — 88 потужностей;
- яєць та яйцепродуктів — 86 потужностей;
- равликів охолоджених і продуктів з них — 49 потужностей;
- інших продуктів тваринного походження — 30 потужностей.
Також варто зазначити, що наразі право експорту своєї продукції на територію Європейського Союзу мають 427 підприємств — виробників продуктів тваринного походження. Найбільше серед них експортерів в ЄС меду — 74 потужності, пуху і пера — 67 потужностей, шкірсировини — 47 потужностей, молокопродуктів — 46 потужностей та казеїну технічного 41 потужність.