Українська червоно-ряба молочна
Порода створена на основі місцевої симентальської худоби з залученням кращого генофонду. Це перша порода молочного типу, яка виведена в незалежній Україні методом відтворного схрещування симентальської породи і голштинських бугаїв червоно-рябої масті.
Тварини червоно-рябої породи порівняно великі (висота в холці первісток становить 136-138 см, повновікових корів — 140-145, а бугаїв — 155-156 см). Жива маса дорослих корів у провідних господарствах за даними племреєстру сколивається у межах 512-600 кг, телиць 12-місячного віку — 194-365 кг, 18-місячного — 312-481, однорічних племінних бугайців — 251-480 кг. Характерними ознаками тварин нової породи є міцна, щільна конституція, гармонійність будови тіла, вим'я ванно- чи чашоподібної форми з великим запасом, шия довга з тонкою складчастою шкірою, холка гостра, спина рівна і пряма, поперек широкий і міцний, зад широкий, довгий, кінцівки міцні. Порода конкурентоспроможна, генетичний потенціал молочної продуктивності коливається у межах 6500-7500 кг молока і більше за лактацію за порівняно високого вмісту жиру (3,7-4%) і білка (3,1-3,3%).
Тварин української червоно-рябої молочної породи успішно розводять у центральних, північних і західних регіонах, у передгір’ї Карпат, у степових південно-східних районах, що свідчить про можливості інтродукції, високу адаптаційну та акліматизаційну здатність.