Якість грубого корму — фундамент, на якому будується весь молочний бізнес.

За чотири роки призерами конкурсу на кращий люцерновий силос стали 19 підприємств. Що у них спільного? Це команда досвідчених спеціалістів, що заготовлює корм сучасною технікою. Заготівля — це всього три тижні на рік, але самі рішення, прийняті в ці три тижні, закладуть основу раціону на цілий рік, а отже, і основу рентабельності. В період заготівлі рішення потрібно приймати швидко, тут немає права на помилку, а техніка повинна якісно втілити в життя плани спеціаліста. Саме спеціалісти отримують винагороду конкурсу, тобто ті, хто несе повну відповідальність за результат заготівлі.

Як визначається переможець?

Цього року ми змінили процедуру визначення переможців. Попередні роки ми будували раціони на базі люцернових силосів конкурсантів для конкретного денного надою та оцінювали його вартість. Переможцем ставав люцерновий силос, на базі якого денний раціон був найдешевшим. Це об'єктивна методика, проте такі обрахунки займають багато часу. Цього року використовувалась корнельську модель, завдяки якій ми моделюємо уявну ситуацію, в якій корова їла б виключно даний люцерновий силос. Скільки кілограмів сухої речовини в день вона могла б з'їсти? Скільки молока могла б утворити зі спожитого? Використання математичної моделі значно спрощує визначення призерів, проте спочатку ми мали сумніви в її об'єктивності. Тому спочатку за новою методикою ми перевірили аналізи призерів за минулі три роки проведення конкурсу. І побачили, що нова методика повністю підтверджує результати, визначені за старою методикою.

Нова методика так само об'єктивна та незалежна від думки дослідника. Основними факторами, що визначають якість корму так само лишаються вміст протеїну, енергії, клітковини та частка перетравності клітковини, вміст вологи, сирої золи та кислотний профіль.

На які показники варто орієнтуватися?

В якісному люцерновому силосі протеїн має становити не менше 20%. Визначальним тут буде правильно обрана фаза для старту укосу та достатність високопродуктивної техніки, щоб завершити укіс за 5 днів. НДК має не перевищувати 40%, але перетравність цієї клітковини за 30 годин повинна бути більше 40%, а в ідеалі — вище 50%. Тут важливою буде як достатня густина травостою, так і збереження листочків у процесі заготівлі. Для збереження всього того корисного, що завезено з поля до траншеї, потрібно дотриматись оптимальної вологості. Для цього лінійка кормозаготівельної техніки має бути збалансованою. Мінімальний вміст сирої золи — до 12%, в ідеалі — до 10%. Це визначається здатністю техніки копіювати поверхню та правильними налаштуваннями.

Чотири роки поспіль ми, компанія «Пьотінгер Україна» та АВМ, проводимо даний конкурс. Результати переможців цього року можна взяти собі за мету на наступний рік, проте пам’ятайте, що якісні показники кожного року покращуються і перемогти в конкурсі стає все складніше. Маєте ще трішки часу до першого укосу. Сплануйте роботу та посильте свою лінійку кормозаготівельної техніки і, можливо, наступного року в переліку переможців конкурсу будете саме ви.

Вибірка переможців за основними показниками аналізів силосу